Węglan wieprzowy w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić węglan wieprzowy w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Jak zrobić marynatę do mięsa? Weź ziarnistą musztardę i kwaśną śmietanę. Połącz je w obszernej misce.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz i pokrój w ćwiartki pierścieni. Do miski dodać posiekaną cebulę, sok z cytryny, sól i przyprawy.

3. KROK 3

   

   Wszystko dobrze wymieszaj łyżką.

4. KROK 4

   

   Boczek wieprzowy umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami lub serwetkami. Posmaruj go dokładnie ze wszystkich stron powstałą marynatą. Przykryj pokrywką lub folią i pozostaw do marynowania na 6-8 godzin.

5. KROK 5

   

   Wyłóż naczynie do pieczenia folią. Zamarynowane mięso ułożyć w naczyniu do zapiekania. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż do niego blachę na 1-1,5 godziny. Pod koniec smażenia nakłuj mięso nożem

6. KROK 6

   

   Soczysty kotlet schabowy jest gotowy w jednym kawałku! Ostudzić trochę, aby wydostało się najgorętsze ciepło. Następnie przełożyć na talerz, pokroić na kawałki i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Winiarz

09.09.2023

5

Znam przepis na pieczenie kotletów schabowych w folii z jabłkiem i musztardą.

Elena Pankina

09.09.2023

4.6

Karczek wieprzowy w piekarniku to pyszne danie, które doskonale sprawdzi się zarówno jako danie główne, jak i przystawka! Mięso umyto i wysuszono. W osobnej misce wymieszaj śmietanę, musztardę, przyprawy do mięsa, sól, sok z cytryny. Mięso włożyć do miski i obtoczyć je ze wszystkich stron powstałą marynatą. Przykryłam folią spożywczą i włożyłam na jeden dzień do lodówki (rano marynowałam mięso). A wieczorem przełożyłam mięso do naczynia do zapiekania, przykryłam folią i piekłam w piekarniku w temperaturze 200° przez 1,5 godziny. Następnie otworzyłam folię i wyszłam na kolejne 15 minut. Aromat był niesamowity! Mięso wyszło bardzo delikatne, soczyste i smaczne!!!! Spróbowałem tej marynaty po raz pierwszy, zanotowałem! Bardzo dziękuję Julii M. za wspaniały przepis na pyszne mięsko i polecam go wypróbować!

Szarlis

09.09.2023

4.8

Fajny przepis, zapamiętam! Dziękuję autorowi)))