オーブンで焼く豚肉の炭酸塩

手順

調理時間: 10 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンでポークカーボネートを作る方法は？必要な材料をすべて準備します。肉のマリネの作り方は？粒マスタードとサワークリームを用意します。広々としたボウルにそれらを混ぜ合わせます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、4分の1の輪切りにします。みじん切りにした玉ねぎ、レモン汁、塩、スパイスをボウルに加えます。

3. ステップ 3

   

   すべてをスプーンでよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   豚バラ肉を流水で洗い、ペーパータオルまたはナプキンで乾かします。得られたマリネを四方にしっかりと塗ります。蓋またはフィルムで覆い、6〜8時間マリネさせます。

5. ステップ 5

   

   グラタン皿にホイルを敷きます。マリネした肉をグラタン皿に置きます。オーブンを200度に予熱し、鍋をその中に1〜1.5時間置きます。調理の終わりに近づいて、ナイフで肉に穴をあけます。ジュースがピンク色でなくなったら、肉は準備ができており、オーブンから取り出すことができます。焼き時間と温度は異なる場合があります。オーブンの動作機能について詳しくは、オーブンに関する記事をご覧ください。リンクはレシピの最後にあります。

6. ステップ 6

   

   ジューシーなポークチョップが一枚で完成！一番熱い熱が出るように少し冷まします。その後、皿に移し、切り分けて盛り付けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ワインメーカー

09.09.2023

5

私はポークチョップをリンゴとマスタードと一緒にホイルで焼くレシピを知っています。

エレナ・パンキナ

09.09.2023

4.6

オーブンで焼いた炭酸豚は、メインにも前菜にもぴったりの絶品料理です！肉を洗って乾燥させた。別のボウルにサワークリーム、マスタード、ミートスパイス、塩、レモン汁を入れて混ぜます。肉をボウルに置き、得られたマリネで肉の四方をコーティングします。ラップで覆い、冷蔵庫に1日置きます（午前中に肉をマリネしました）。そして夕方、肉をグラタン皿に入れ、ホイルで覆い、200°のオーブンで1.5時間焼きました。それからホイルを開けてさらに15分間放置しました。香りはすごかったです！お肉がとても柔らかくてジューシーで美味しかったです！！！初めてこのマリネを試しました、メモしました！おいしいお肉の素晴らしいレシピを提供してくれたユリア M に感謝します。ぜひ試してみることをお勧めします。

シャーリス

09.09.2023

4.8

素敵なレシピ、メモさせていただきます！著者に感謝します）））