오븐에 넣은 돼지고기 탄산염

단계별 준비

요리 시간: 10 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 돼지고기 탄산염을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 고기 매리 네이드 만드는 법? 거친 겨자와 사워 크림을 섭취하십시오. 넓은 그릇에 섞어주세요.

2. 단계 2

   

   양파 껍질을 벗기고 고리 모양으로 4등분합니다. 그릇에 다진 양파, 레몬즙, 소금, 향신료를 넣습니다.

3. 단계 3

   

   숟가락으로 모든 것을 잘 섞으십시오.

4. 단계 4

   

   삼겹살은 흐르는 물에 씻어 종이타월이나 냅킨으로 물기를 닦아주세요. 결과 매리 네이드로 모든면을 철저히 코팅하십시오. 뚜껑이나 필름으로 덮고 6~8시간 동안 재워둡니다.

5. 단계 5

   

   베이킹 접시에 호일을 깔아주세요. 절인 고기를 베이킹 접시에 담습니다. 오븐을 200도까지 예열하고 팬을 1-1.5 시간 동안 넣습니다. 요리가 끝날 무렵 칼로 고기를 뚫습니다. 주스가 더 이상 분홍색이 아니면 고기가 준비된 것이므로 오븐에서 꺼낼 수 있습니다. 굽는 시간과 온도는 다를 수 있습니다. 오븐 관련 기사에서 오븐의 작동 기능에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 링크는 레시피 마지막에 있습니다.

6. 단계 6

   

   육즙이 가득한 돼지갈비가 한입에 완성! 가장 뜨거운 열기가 나오도록 조금 식혀주세요. 그런 다음 접시에 옮기고 조각으로 잘라서 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

와인메이커

09.09.2023

5

나는 사과와 겨자와 함께 호일에 돼지갈비를 굽는 요리법을 알고 있습니다.

엘레나 판키나

09.09.2023

4.6

오븐에 구운 돼지고기 탄산은 메인 요리로도, 전채 요리로도 완벽한 맛있는 요리입니다! 고기를 씻어서 말렸습니다. 별도의 그릇에 사워 크림, 겨자, 고기 향신료, 소금, 레몬 주스를 섞습니다. 고기를 그릇에 넣고 매리네이드로 고기의 모든 면을 코팅했습니다. 접착 필름으로 덮고 냉장고에 하루 동안 보관했습니다 (아침에 고기를 절였습니다). 그리고 저녁에는 고기를 베이킹 접시에 넣고 호일로 덮은 다음 오븐에서 200°에서 1.5시간 동안 구웠습니다. 그런 다음 호일을 열고 15분 더 방치했습니다. 향기는 훌륭했습니다! 고기가 정말 부드럽고 육즙이 풍부하고 맛있더라구요!!!! 이 매리네이드를 처음 먹어봤는데 주목했어요! 맛있는 고기를 위한 훌륭한 요리법을 알려 주신 Yulia M.님께 진심으로 감사드리며 꼭 드셔보시길 권합니다!

샤를리스

09.09.2023

4.8

멋진 레시피, 참고하겠습니다! 저자에게 감사드립니다)))