Pollock w powolnej kuchence z marchewką

Name: Pollock w powolnej kuchence z marchewką
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Ingredients: 600 гр Pollock; 1 Marchewka; 1 Cebula cebulowa; 1 łyżka Kwaśna śmietana; 1 łyżka Olej roślinny; 0.5 filiżanka Woda; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Suche przyprawy

Dość szybkie, bardzo proste i smaczne! Idealny na kolację. Mintaj to stosunkowo niedroga ryba, dlatego często pojawia się na naszych stołach. Można go smażyć, gotować, piec w folii lub duszić w garnku. Można go również pysznie ugotować w powolnej kuchence. Przy minimalnym wysiłku otrzymasz pyszny obiad i wdzięczność dobrze odżywionego domu. Pollock ma neutralny smak. Dlatego zmieniając składniki potrawy, możesz zmienić smak ryby. W tym daniu zamiast śmietany można dodać koncentrat pomidorowy lub sos sojowy. Eksperyment.

74

30107

Zofia Taylor

Autor przepisu

Kalorie

244Kcal

Białko

32gram

Tłuszcz

10gram

Węglowodany

6gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

600гр

1

1

1łyżka

1łyżka

0.5filiżanka

według Twojego gustu

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

KROK 1
Najpierw rozmroź mintaja. Niedawno przeczytałam, że najbardziej optymalnym i poprawnym sposobem jest rozmrażanie ryby na dolnej półce lodówki. Pollock jest dość łatwy do czyszczenia. Odcinamy płetwy, usuwamy wnętrzności i czarny film. Pokrój na porcje. Sól i dodaj przyprawy. Mam specjalną przyprawę do ryb z oregano, kurkumą, szałwią i nasionami kopru. Mieszać. I pozostaw na około trzydzieści minut.
KROK 2
Cebulę pokroić w półpierścienie, a marchewkę w kółka. Można zastosować dowolną metodę krojenia warzyw. Możesz zetrzeć marchewki. Cebulę można posiekać drobniej. Aby urozmaicić danie, możesz dodać kilka ząbków czosnku.
KROK 3
Włącz tryb „Smażenie” i wlej olej roślinny. Najpierw usmażyłam cebulę. Tylko kilka minut.
KROK 4
Następnie dodaj marchewkę i smaż przez kolejne trzy minuty. Aby zapobiec przypaleniu warzyw, należy je okresowo mieszać.
KROK 5
Na warzywach ułożyć kawałki ryby namoczone w przyprawach.
KROK 6
Wymieszaj śmietanę z wodą. I wlej tę mieszaninę na rybę. Można dodać mleko lub śmietankę. Produkty mleczne możesz zastąpić koncentratem pomidorowym lub sosem sojowym. Aby zmniejszyć zawartość kalorii, możesz po prostu dodać wodę. Włącz tryb „Gaszenie” na 30 minut. Pod koniec gotowania polecam zajrzeć do wolnowaru. Nagle cała woda się wygotuje i warzywa zaczną się palić. W takim przypadku dodaj trochę wody.

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

31.10.2023

5

Na lekki obiad ugotowałam mintaja w powolnej kuchence z marchewką. Rozmrożoną rybę pokrojono na porcje, dodano sól i przyprawy. Lekko podsmaż posiekaną marchewkę i cebulę w powolnym naczyniu na oleju roślinnym, ułóż na wierzchu kawałki ryby i zalej kwaśną śmietaną rozcieńczoną wodą. Gotowane w trybie „duszenia” przez 20 minut. Ryba okazuje się soczysta, delikatna, kwaśna śmietana i warzywa doskonale uzupełniają jej smak. Danie doskonale nadaje się do dań dietetycznych i codziennych. Można podawać z dodatkiem, ale tym razem podałam jako osobne danie. Dziękuję autorowi!