スロークッカーで作るスケトウダラとニンジン
とても速くて、とてもシンプルで、おいしいです!夕食に最適です。スケトウダラは比較的安価な魚なので、私たちの食卓によく登場します。揚げたり、煮たり、ホイルで焼いたり、鍋で煮たりすることができます。スロークッカーでも美味しく炊けます。最小限の努力で、おいしい夕食と十分な栄養を与えられた家族への感謝を受け取ることができます。
ポロックは中立的な味を持っています。そのため、料理の材料を変えることで魚の味を変えることができます。この料理では、サワークリームの代わりにトマトペーストや醤油を加えることもできます。実験。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 10 分
ステップ 1
まずはスケトウダラを解凍します。最近読んだのですが、最も最適で正しい方法は、冷蔵庫の一番下の棚で魚を解凍することです。ポロックはお手入れがとても簡単です。ヒレを切り取り、内臓と黒いフィルムを取り除きます。部分に切ります。塩を加え、スパイスを加えます。オレガノ、ターメリック、セージ、ディルシードを使った魚用の特別な調味料を用意しています。ミックス。そして30分ほど放置します。
ステップ 2
玉ねぎを半分の輪切りに、にんじんを輪切りにします。野菜の切り方はどのような方法でも構いません。ニンジンをすりおろすことができます。玉ねぎはさらに細かくみじん切りしてもよいでしょう。料理にスパイスを加えるために、ニンニクを数片加えるとよいでしょう。
ステップ 3
「揚げる」モードをオンにして、植物油を注ぎます。まずは玉ねぎを炒めてみました。ほんの数分です。
ステップ 4
次にニンジンを加えてさらに3分間炒めます。野菜が焦げるのを防ぐために、定期的に野菜をかき混ぜてください。
ステップ 5
スパイスに浸した魚の切り身を野菜の上に置きます。
ステップ 6
サワークリームを水と混ぜます。そしてこの混合物を魚の上に注ぎます。ミルクやクリームを加えてもいいですね。乳製品をトマトペーストや醤油に置き換えることもできます。カロリー量を減らすには、水を加えるだけです。 「消火」モードを 30 分間オンにします。調理の終わりに近づいたら、スロークッカーを検討することをお勧めします。突然、すべての水が沸騰し、野菜が焦げ始めます。この場合は水を少し加えてください。
レシピへのコメント
31.10.2023
軽い夕食として、スケトウダラをニンジンと一緒にスロークッカーで調理しました。解凍した魚を細かく切り、塩とスパイスを加えました。みじん切りにしたニンジンとタマネギをスロークッカーで植物油で軽く炒め、その上に魚の切り身を置き、水で薄めたサワークリームを注ぎます。 「煮込み」モードで20分煮込みます。魚はジューシーで柔らかく、サワークリームと野菜がその味を完璧に引き立てます。ダイエットや毎日のメニューにぴったりです。おかずと一緒にいただくこともできますが、今回は別皿でいただきました。作者に感謝します!
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