Pollock smażony z cebulą w majonezie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Aby usmażyć na patelni, rozmroź zamrożoną tuszę mintaja i usuń płetwy oraz ogon. Na dwie porcje będziemy potrzebować 400 g ryby, mogą to być jedna lub dwie tusze, duża cebula, majonez i mąka do panierowania, przyprawy i sól do smaku oraz olej roślinny do smażenia.

2. KROK 2

   

   Przygotowaną tuszę mintaja pokroić na kawałki w poprzek. Liczba kawałków zależy od wielkości ryby.

3. KROK 3

   

   Następnie pokrój cebulę na półpierścienie.

4. KROK 4

   

   Posyp kawałki mintaja ze wszystkich stron solą i przyprawami, następnie rozgrzej patelnię z olejem roślinnym.

5. KROK 5

   

   Najpierw posmaruj każdy kawałek ryby majonezem.

6. KROK 6

   

   Następnie panieruj rybę w mące.

7. KROK 7

   

   Panierowane kawałki mintaja układamy na gorącej patelni.

8. KROK 8

   

   Pomiędzy kawałki ryby na patelni ułóż półpierścienie cebuli i smaż wszystko razem na średnim ogniu przez 7-8 minut.

9. KROK 9

   

   Następnie przewracamy rybę na drugą stronę, ostrożnie podnosząc ją szpatułką, aby nie uszkodzić smażonej skórki. Smaż mintaja na otwartej patelni przez kolejne 7 minut.

10. KROK 10

    

    Ostrożnie przełóż gorące kawałki ryby w chrupiącej skórce na płaski talerz wraz z cebulą i natychmiast podawaj. Bardzo smaczna i aromatyczna ryba z cebulą.

Komentarze do przepisu

Kat

13.08.2023

4.5

dziękuję bardzo za przepis!!! Zrobiłam z filetem i domowym majonezem. To jest pyszne! Teraz moje ulubione ciasto