スケトウダラの玉ねぎマヨネーズ炒め

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで焼くには、冷凍スケトウダラの枝肉を解凍し、ヒレと尻尾を取り除きます。 2人前には400 gの魚が必要です。これは1つまたは2つの枝肉、大きな玉ねぎ、パン粉用のマヨネーズと小麦粉、味にスパイスと塩、揚げ用の植物油です。

2. ステップ 2

   

   準備したスケトウダラの枝肉を横に切ります。個数は魚の大きさによって異なります。

3. ステップ 3

   

   次に玉ねぎを半分の輪切りにします。

4. ステップ 4

   

   スケトウダラの四方に塩とスパイスをまぶし、サラダ油を入れたフライパンを熱します。

5. ステップ 5

   

   まず、各魚にマヨネーズを塗ります。

6. ステップ 6

   

   次に魚に小麦粉をまぶします。

7. ステップ 7

   

   パン粉をまぶしたスケトウダラを熱したフライパンに入れます。

8. ステップ 8

   

   フライパンの魚の間にオニオンハーフリングを置き、中火で7〜8分間炒めます。

9. ステップ 9

   

   次に、魚を反対側にひっくり返し、揚げた皮を傷つけないようにヘラで慎重に持ち上げます。開いたフライパンでスケトウダラをさらに7分間調理します。

10. ステップ 10

    

    カリカリの皮に​​包まれた熱々の魚を玉ねぎとともに平らな皿に慎重に移し、すぐにお召し上がりください。とても美味しくて香りの良い魚と玉ねぎ。

レシピへのコメント

キャット

13.08.2023

4.5

レシピありがとうございます！！！ヒレ肉と自家製マヨネーズで作りました。これはおいしいですよ！今では私のお気に入りのバッター