Pollock fritto con cipolle in maionese

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Per friggere in una padella, scongelare la carcassa di pollock congelata e rimuovere le pinne e la coda. Per due porzioni avremo bisogno di 400 g di pesce, può essere una o due carcasse, una cipolla grande, maionese e farina per impanare, spezie e sale qb e olio vegetale per friggere.

2. PASSO 2

   

   Tagliare a pezzi trasversalmente la carcassa di pollock preparata. Il numero di pezzi dipende dalla dimensione del pesce.

3. PASSO 3

   

   Quindi tagliare la cipolla a semianelli.

4. PASSO 4

   

   Cospargere i pezzi di pollock su tutti i lati con sale e spezie, quindi mettere a scaldare una padella con olio vegetale.

5. PASSO 5

   

   Per prima cosa ricoprire ogni pezzo di pesce con la maionese.

6. PASSO 6

   

   Poi impanate il pesce nella farina.

7. PASSO 7

   

   Metti i pezzi di pollock impanati in una padella calda.

8. PASSO 8

   

   Metti i semianelli di cipolla nella padella tra i pezzi di pesce e friggi il tutto a fuoco medio per 7-8 minuti.

9. PASSO 9

   

   Quindi giriamo il pesce dall'altra parte, sollevandolo con cura con una spatola per non danneggiare la crosta fritta. Cuocere il pollock in una padella aperta per altri 7 minuti.

10. PASSO 10

    

    Trasferire con cautela i pezzi di pesce caldi e croccanti su un piatto piano insieme alle cipolle e servire subito. Pesce molto gustoso e aromatico con cipolle.

Commenti sulla ricetta

Kat

13.08.2023

4.5

grazie mille per la ricetta!!! Fatto con filetto e maionese fatta in casa. Questo è delizioso! Ora la mia pastella preferita