Pollock fritto con cipolle in maionese

Pollock impanato con cipolle: veloce e gustoso! Un piatto di pesce veloce molto semplice e gustoso. Non è necessario scongelare completamente le carcasse di Pollock, ma è necessario tagliare le pinne e la coda. Se le carcasse sono piccole e si adattano alla padella, possono essere fritte intere senza tagliarle a pezzi. Fate soffriggere la cipolla contemporaneamente al pesce in modo che diventi morbida e insaporisca il pesce.
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Grazia TaylorGrazia Taylor
Autore della ricetta
Pollock fritto con cipolle in maionese
Calorie
435Kcal
Proteina
23gram
Grassa
36gram
Carboidrati
7gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 3
3cucchiaio
0.5cucchiaino
0.5cucchiaino
3cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 30 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Per friggere in una padella, scongelare la carcassa di pollock congelata e rimuovere le pinne e la coda. Per due porzioni avremo bisogno di 400 g di pesce, può essere una o due carcasse, una cipolla grande, maionese e farina per impanare, spezie e sale qb e olio vegetale per friggere.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Tagliare a pezzi trasversalmente la carcassa di pollock preparata. Il numero di pezzi dipende dalla dimensione del pesce.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Quindi tagliare la cipolla a semianelli.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Cospargere i pezzi di pollock su tutti i lati con sale e spezie, quindi mettere a scaldare una padella con olio vegetale.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Per prima cosa ricoprire ogni pezzo di pesce con la maionese.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Poi impanate il pesce nella farina.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Metti i pezzi di pollock impanati in una padella calda.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Metti i semianelli di cipolla nella padella tra i pezzi di pesce e friggi il tutto a fuoco medio per 7-8 minuti.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Quindi giriamo il pesce dall'altra parte, sollevandolo con cura con una spatola per non danneggiare la crosta fritta. Cuocere il pollock in una padella aperta per altri 7 minuti.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Trasferire con cautela i pezzi di pesce caldi e croccanti su un piatto piano insieme alle cipolle e servire subito. Pesce molto gustoso e aromatico con cipolle.

Commenti sulla ricetta

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Kat
13.08.2023
4.5
grazie mille per la ricetta!!! Fatto con filetto e maionese fatta in casa. Questo è delizioso! Ora la mia pastella preferita