Pollock fritto con cipolle in maionese

Name: Pollock fritto con cipolle in maionese
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g Pollock; 150 g Cipolle a bulbo; 3 cucchiaio Maionese; 0.5 cucchiaino Spezie secche; 0.5 cucchiaino Sale; 3 cucchiaio Olio vegetale

Pollock impanato con cipolle: veloce e gustoso! Un piatto di pesce veloce molto semplice e gustoso. Non è necessario scongelare completamente le carcasse di Pollock, ma è necessario tagliare le pinne e la coda. Se le carcasse sono piccole e si adattano alla padella, possono essere fritte intere senza tagliarle a pezzi. Fate soffriggere la cipolla contemporaneamente al pesce in modo che diventi morbida e insaporisca il pesce.

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Scarlett Thomas

Autore della ricetta

Calorie

435kcal

Proteine

23g

Grassi

36g

Carboidrati

7g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

400g

150g

3cucchiaio

0.5cucchiaino

0.5cucchiaino

3cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

PASSO 1
Per friggere in una padella, scongelare la carcassa di pollock congelata e rimuovere le pinne e la coda. Per due porzioni avremo bisogno di 400 g di pesce, può essere una o due carcasse, una cipolla grande, maionese e farina per impanare, spezie e sale qb e olio vegetale per friggere.
PASSO 2
Tagliare a pezzi trasversalmente la carcassa di pollock preparata. Il numero di pezzi dipende dalla dimensione del pesce.
PASSO 3
Quindi tagliare la cipolla a semianelli.
PASSO 4
Cospargere i pezzi di pollock su tutti i lati con sale e spezie, quindi mettere a scaldare una padella con olio vegetale.
PASSO 5
Per prima cosa ricoprire ogni pezzo di pesce con la maionese.
PASSO 6
Poi impanate il pesce nella farina.
PASSO 7
Metti i pezzi di pollock impanati in una padella calda.
PASSO 8
Metti i semianelli di cipolla nella padella tra i pezzi di pesce e friggi il tutto a fuoco medio per 7-8 minuti.
PASSO 9
Quindi giriamo il pesce dall'altra parte, sollevandolo con cura con una spatola per non danneggiare la crosta fritta. Cuocere il pollock in una padella aperta per altri 7 minuti.
PASSO 10
Trasferire con cautela i pezzi di pesce caldi e croccanti su un piatto piano insieme alle cipolle e servire subito. Pesce molto gustoso e aromatico con cipolle.