Pollock smażony na oleju kukurydzianym

Name: Pollock smażony na oleju kukurydzianym
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 гр Pollock; 50 гр Mąka pszenna; 4 łyżka Olej kukurydziany; według Twojego gustu Sól

Rumiana aromatyczna ryba! Nadaje się do ziemniaków i makaronów. Pollock w mące na patelni smaży się dość szybko. Ryby morskie mają przyjemny aromat. Szczególną uwagę należy zwrócić na oczyszczenie ryby po rozmrożeniu. Przed smażeniem rybę kroi się na małe kawałki. Musisz go usmażyć na oleju roślinnym

25

252

Eliany Smith

Autor przepisu

Kalorie

351Kcal

Białko

32gram

Tłuszcz

21gram

Węglowodany

9gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

800гр

50гр

4łyżka

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

KROK 1
1. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Rozmroź mintaja w temperaturze pokojowej lub włóż go do lodówki na noc. Mąkę pszenną przesiać przez sito. Do smażenia potrzebna będzie patelnia o średnicy co najmniej 20 cm. Oczywiście, jeśli chcesz, możesz smażyć na małej patelni w małych porcjach.
KROK 2
2.Ostrym nożem usuń łuski z ryby, odetnij brzuch i wypatrosz go. Pamiętaj, aby usunąć czarną folię
KROK 3
3.Wymieszaj mąkę pszenną z solą kuchenną. W razie potrzeby możesz dodać inną sól. Lub posolić rybę osobno, a mąkę pozostawić do panierowania. Każdy kawałek ryby obtaczamy w panierce ze wszystkich stron.
KROK 4
4.Rozgrzej na kuchence patelnię z olejem kukurydzianym. Włóż mintaja do gorącego oleju i smaż na średnim ogniu na złoty kolor. Ważne jest, aby rybę wkładać do dobrze rozgrzanego oleju, aby uzyskać dobrą złocistobrązową skórkę. W trakcie smażenia w razie potrzeby dodać oleju.
KROK 5
5. Następnie weź widelec lub szpatułkę i ostrożnie odwróć kawałki na drugą stronę. Smażyć na złoty kolor.
KROK 6
6.Smażony mintaj można podawać na ciepło. A jako dodatek można ugotować makaron, ponieważ szybko się gotują, lub ziemniaki. Smacznego!