Filet z mintaja z serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec filet z mintaja z pomidorami, serem i śmietaną w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Możesz wziąć filet albo gotowy, albo samodzielnie wycięty z całej ryby. Pollock sprzedawany jest w postaci mrożonej, dlatego należy go najpierw rozmrozić, przenosząc z zamrażarki na dolną półkę lodówki. Mam już tarty ser, zamiast śmietany można użyć majonezu.

2. KROK 2

   

   Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w cienkie pierścienie. Jeśli pomidory są bardzo duże, przekrój je na połówki pierścieni - kawałek powinien być wielkości fileta. Ser zetrzyj na grubej tarce (ja używam już startego sera). Filet pokroić na porcje (mniej więcej wielkości dłoni).

3. KROK 3

   

   Weź odpowiednie naczynie do pieczenia. O tym, jak wybrać naczynie do pieczenia, przeczytasz w osobnym artykule pod linkiem na końcu przepisu. Na dno wlewamy odrobinę oleju roślinnego (można go posmarować jednym kawałkiem filetu). Na dnie układamy kawałki ryby. Układamy je bardzo ciasno – podczas pieczenia filety mocno się skurczą. Skrop rybę sokiem z cytryny. Doprawić solą i pieprzem. Mintaja można także doprawić dowolnymi przyprawami do ryb.

4. KROK 4

   

   Posmaruj filet kwaśną śmietaną. Albo majonez. Ale w tym przypadku należy pamiętać, że zawartość kalorii w naczyniu wzrośnie. Na kawałkach ryby ułóż plasterki pomidora. Staraj się je układać tak, aby każde kółko leżało na kawałku, wtedy łatwiej będzie je oddzielić podczas serwowania. Posypujemy wierzch tartym serem.

5. KROK 5

   

   Piec mintaja w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut. Dokładny czas będzie zależał od funkcji Twojego piekarnika. O funkcjach piekarników można dowiedzieć się czytając osobny artykuł, link znajduje się na końcu przepisu. Ser powinien całkowicie się rozpuścić. Wyjmij gotowe danie z piekarnika i podawaj.

6. KROK 6

   

   Smacznego!