Pollock w śmietanie z serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec mintaja w śmietanie i serze w piekarniku? Na początek przygotuj składniki zgodnie z listą.

2. KROK 2

   

   Rybę rozmrozić, osuszyć serwetkami, wypatroszyć od środka, odciąć głowę (jeśli występuje), ogon i płetwy.

3. KROK 3

   

   Mintaja opłucz pod bieżącą zimną wodą, pokrój na małe kawałki i osusz serwetką. Sól, pieprz i tłuszcz z olejem słonecznikowym.

4. KROK 4

   

   Na dno naczynia do zapiekania wlać kilka łyżek oleju i ułożyć warstwę cebuli pokrojonej w paski, kostkę lub krążki.

5. KROK 5

   

   Na cebuli ułożyć kawałki mintaja.

6. KROK 6

   

   Na rybę połóż warstwę grubo startej marchewki.

7. KROK 7

   

   Powierzchnię obficie posmaruj kwaśną śmietaną, dodaj odrobinę soli i ewentualnie dodaj przyprawy.

8. KROK 8

   

   Posyp powierzchnię śmietany startym twardym serem.

9. KROK 9

   

   Wstawić do piekarnika, nagrzać do 180 stopni i piec pod przykryciem lub folią przez około 30 minut. Podawać z dodatkiem lub na gorąco.