Filete de abadejo con queso al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear filete de abadejo con tomates, queso y crema agria en el horno? Prepara tu comida. Puede tomar el filete ya sea ya preparado o cortado usted mismo de un pescado entero. El abadejo se vende congelado, así que primero descongélelo transfiriéndolo del congelador al estante inferior del refrigerador. Ya tengo queso rallado, puedes usar mayonesa en lugar de crema agria.

2. PASO 2

   

   Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en aros finos. Si los tomates son muy grandes, córtelos en mitades en aros; el trozo debe ser del tamaño de un filete. Rallar el queso en un rallador grueso (yo uso queso ya rallado). Corta el filete en porciones (aproximadamente del tamaño de la palma de tu mano).

3. PASO 3

   

   Tome una fuente para horno adecuada. Lea sobre cómo elegir una fuente para hornear en un artículo aparte en el enlace al final de la receta. Echar un poco de aceite vegetal en el fondo (se puede untar con un trozo de filete). Coloque los trozos de pescado en el fondo. Colóquelos muy apretados; al hornear, los filetes se encogerán mucho. Espolvorea el pescado con jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta. También puedes condimentar el abadejo con cualquier especia de pescado.

4. PASO 4

   

   Unte el filete con crema agria. O mayonesa. Pero en este caso hay que tener en cuenta que el contenido calórico del plato aumentará. Coloque rodajas de tomate sobre los trozos de pescado. Intenta colocarlos de manera que cada círculo quede sobre un trozo, así será más fácil separarlos al momento de servir. Espolvorea queso rallado encima.

5. PASO 5

   

   Hornee el abadejo en un horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos. El tiempo exacto dependerá de las características de tu horno. Puede conocer las características de funcionamiento de los hornos leyendo un artículo aparte, el enlace se encuentra al final de la receta. El queso debe estar completamente derretido. Retire el plato terminado del horno y sirva.

6. PASO 6

   

   ¡Buen provecho!