Pizza na patelni bez śmietany i kefiru w 10 minut

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pizzę na patelni bez śmietany i kefiru w 10 minut? Łatwo! Robienie pizzy zacznij od wyrobienia galaretowatego ciasta. Weź duże, wybrane jajka. Majonez o zawartości tłuszczu 67%, najlepiej niezbyt płynny, im gęstszy, tym lepszy. Mąka najwyższej lub pierwszej klasy.

2. KROK 2

   

   W misce połącz jajka z majonezem i wymieszaj na gładką masę.

3. KROK 3

   

   Dodać przesianą mąkę, sól do smaku i ponownie wymieszać. Pamiętaj, że może Ci to zająć więcej lub mniej mąki niż moje. Skoncentruj się na konsystencji ciasta.

4. KROK 4

   

   Powinno powstać lepkie, płynne, jednorodne ciasto bez grudek.

5. KROK 5

   

   Teraz przygotuj nadzienie. Oprócz wskazanych składników można użyć innych nadzień do smaku: kiełbasa, szynka, pieczarki, oliwki itp. Moja pizza jest całkowicie roślinna. Ketchup możesz zastąpić gotowym sosem pomidorowym lub przygotować inny do smaku. Pod przepisem znajduje się link do katalogu sosów do pizzy.

6. KROK 6

   

   Pomidory pokroić w plasterki lub koła. Do koloru użyłam wielobarwnych pomidorów. Wybieraj pomidory soczyste, ale twarde. Miękkie owoce źle trzymają swój kształt

7. KROK 7

   

   Paprykę pokroić w paski lub plasterki. Posiadam paprykę w dwóch kolorach aby pizza była piękniejsza.

8. KROK 8

   

   Ser zetrzyj na grubej lub średniej tarce. Do tego dania nadaje się każdy ser - twardy, półtwardy, miękki jak mozzarella. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, nie zawiera zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topi.

9. KROK 9

   

   Nasmaruj boki i spód patelni olejem roślinnym. Ciasto wylać na dno i wyrównać. Bardzo ważny jest wybór odpowiedniej patelni, aby ciasto się do niej nie przyklejało – miało grube dno i ścianki oraz powłokę teflonową. Średnica dna mojej patelni wynosi 20 cm, ale można wziąć trochę więcej.

10. KROK 10

    

    Ostrożnie rozsmaruj ketchup pomidorowy na cieście, nie sięgając 1 cm od krawędzi. Ponieważ ciasto jest dość płynne, sos rozprowadzam za pomocą silikonowej szczoteczki.

11. KROK 11

    

    Wierzch ciasta posypać tartym serem. Jeśli chcesz, możesz zostawić trochę sera na wierzchu pizzy.

12. KROK 12

    

    Przygotowane nadzienie rozsmarować na całej powierzchni ciasta.

13. KROK 13

    

    Postaw patelnię na małym ogniu, przykryj pokrywką i piecz pizzę przez około 15-20 minut. Po 10-15 minutach sprawdź gotowość ciasta. i jeśli to konieczne, potrzymaj na ogniu trochę dłużej. Spód pizzy nie powinien się przypalić i łatwo odchodzić od patelni.

14. KROK 14

    

    Gotową pizzę wyłóż na talerz, pokrój na kawałki i od razu podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

08.08.2023

4.5

Ugotowałam pizzę na patelni bez śmietany i kefiru w 10 minut. Jest to dla mnie wygodne, a dzieci są zachwycone). Jeśli chodzi o ciasto: wyszło mi gęste. Można go było trochę rozcieńczyć majonezem lub kwaśną śmietaną, ale zostawiłem tak, jak jest. Po prostu rozprowadzam go wilgotną łyżką po dnie patelni. Do sosu lekko rozcieńczyłem ketchup pomidorowy majonezem. Nie polecam używać dużej ilości sosu

Helga

08.08.2023

4.6

Zrobiłam pizzę na patelni według innego przepisu, ale ciasto okazało się zbyt rzadkie i suche. Ale Twoim zdaniem okazuje się miękki, puszysty i smaczny. Dodaję do ulubionych, dziękuję

Aleksa

08.08.2023

4.6

Pyszna pizza, którą można przygotować bardzo szybko! Ten przepis na pizzę na patelni bez śmietany i kefiru w 10 minut to po prostu dar niebios dla wszystkich kucharzy. W kilka minut przygotowałam bardzo smaczną, aromatyczną pizzę. Przepis jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet uczeń. Do farszu dodałam kiełbaski, wyszło pożywne śniadanie, dziękuję!

Ira

08.08.2023

4.8

Świetna szybka pizza z patelni! Wezmę pod uwagę! Dziękuję za przepis!<br />