사워 크림과 케피어 없이 프라이팬에 10분 만에 피자 만들기

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   사워 크림과 케피어 없이 프라이팬으로 10분 안에 피자를 만드는 방법은 무엇일까요? 쉽게! 젤리 반죽을 반죽하여 피자 만들기를 시작하세요. 크고 선택된 계란을 섭취하십시오. 지방 함량이 67%이고 유동적이지 않은 마요네즈는 밀도가 높을수록 좋습니다. 최고 또는 1 등급의 밀가루.

2. 단계 2

   

   그릇에 계란과 마요네즈를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

3. 단계 3

   

   체로 쳐진 밀가루, 소금을 넣어 맛을 내고 다시 섞습니다. 나보다 밀가루가 더 많거나 적을 수 있습니다. 반죽의 일관성에 중점을 둡니다.

4. 단계 4

   

   덩어리 없이 점성이 있고 흐르는 균질한 반죽을 얻어야 합니다.

5. 단계 5

   

   이제 채우기를 준비하십시오. 표시된 재료 외에도 소시지, 햄, 버섯, 올리브 등 다른 충전재를 사용하여 맛볼 수 있습니다. 내 피자는 완전히 야채입니다. 케첩을 기성 토마토 소스로 대체하거나 맛보기 위해 다른 소스를 준비할 수 있습니다. 레시피 아래에는 피자 소스 카탈로그에 대한 링크가 있습니다.

6. 단계 6

   

   토마토를 조각이나 원으로 자릅니다. 색상은 여러색의 토마토를 사용했어요. 육즙이 많지만 단단한 토마토를 선택하세요. 부드러운 과일은 모양이 잘 유지되지 않습니다. 자르고 요리하는 동안 형태가 없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

7. 단계 7

   

   피망을 스트립이나 조각으로 자릅니다. 피자를 더 아름답게 만들기 위해 두 가지 색상의 고추가 있습니다.

8. 단계 8

   

   굵은 강판이나 중간 강판에 치즈를 갈아주세요. 이 요리에는 모짜렐라와 같은 단단한 치즈, 반 단단한 치즈, 부드러운 치즈가 모두 적합합니다. 가장 중요한 것은 유지방 대체물이 없어 맛있고 품질이 좋으며 잘 녹는다는 것입니다.

9. 단계 9

   

   팬의 측면과 바닥에 식물성 기름을 바릅니다. 반죽을 바닥에 부어서 펴주세요. 두꺼운 바닥과 벽, 테프론 코팅으로 반죽이 달라 붙지 않도록 올바른 프라이팬을 선택하는 것이 매우 중요합니다. 내 프라이팬 바닥의 직경은 20cm이지만 조금 더 가져갈 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    가장자리에서 1cm가 넘지 않도록 토마토 케첩을 반죽 위에 조심스럽게 펴 바릅니다. 반죽이 꽤 묽기 때문에 실리콘 브러시를 이용해 소스를 발라줍니다.

11. 단계 11

    

    반죽 위에 강판 치즈를 뿌린다. 원한다면 피자 위에 치즈를 조금 남겨둘 수도 있습니다.

12. 단계 12

    

    준비된 충전물을 반죽 표면 전체에 펴 바릅니다.

13. 단계 13

    

    팬을 약한 불에 올리고 뚜껑을 덮은 후 피자를 약 15~20분 동안 조리합니다. 10~15분 후 반죽이 준비되었는지 확인하세요. 필요한 경우 조금 더 불에 올려 두십시오. 피자 바닥이 타지 않고 팬에서 쉽게 떨어져서는 안 됩니다.

14. 단계 14

    

    완성된 피자를 접시에 담고, 조각으로 잘라서 바로 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

08.08.2023

4.5

사워크림과 케피어 없이 프라이팬으로 피자를 10분만에 조리했어요. 이것은 나에게 편리하고 아이들은 기뻐합니다.) 반죽은 두꺼워졌습니다. 마요네즈나 사워크림으로 조금 희석해도 되지만 그대로 두었습니다. 저는 그냥 젖은 스푼으로 팬 바닥에 펴 바릅니다. 소스는 토마토케첩에 마요네즈를 살짝 섞어서 만들었어요. 소스를 많이 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 반죽이 습기로 인해 구워지지 않을 수 있습니다. 내 속은 토마토, 빨간 피망, 치즈가 들어간 소시지로 구성됩니다 (직접 추가했습니다). 약한 불로 덮어서 조리합니다. 요리가 끝나면 위에 치즈를 추가했습니다. 훌륭한 피자가 나왔습니다! 베이스가 구워지고 그 아래가 갈색으로 변했습니다. 내부 반죽은 다공성이며 층이 있고 매우 맛있습니다! 음, 육즙이 가득해서 정말 맛있어요! 레시피 주셔서 감사합니다!

헬가

08.08.2023

4.6

다른 레시피로 프라이팬으로 피자를 만들었는데, 반죽이 너무 얇고 건조해졌어요. 그러나 귀하의 의견으로는 부드럽고 푹신하며 맛있는 것으로 나타났습니다. 즐겨찾기에 추가하겠습니다. 감사합니다

알렉사

08.08.2023

4.6

매우 빠르게 준비될 수 있는 맛있는 피자! 사워 크림과 케 피어없이 프라이팬에 10 분 안에 피자를 만드는이 요리법은 모든 요리사에게 신의 선물입니다. 단 몇 분 만에 저는 아주 맛있고 향기로운 피자를 준비했습니다. 조리법은 초등학생도 할 수 있을 정도로 간단해요. 속재료에 소시지를 추가했는데 든든한 아침식사가 되었네요. 감사합니다!

아이라

08.08.2023

4.8

훌륭한 빠른 팬 피자! 참고하겠습니다! 레시피 감사합니다!<br />