Różowy łosoś z pomidorami i cebulą w folii w piekarniku

Name: Różowy łosoś z pomidorami i cebulą w folii w piekarniku
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 гр Różowy łosoś; 100 гр Pomidory; 70 гр Cebula; 70 гр Papryka; 35 гр Parmezan; 20 гр Masło; 1 łyżeczka Olej roślinny; 10 ml Sok cytrynowy; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Suche przyprawy; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz

Soczyste, aromatyczne i zdrowe danie ozdobi każdy stół. Przecież warzywa i czerwone ryby to idealny wybór nie tylko do stałego menu. To wspaniały obiad, śniadanie i danie główne na lunch, świetna przekąska, a także luksusowe danie wakacyjne. Tę piękność możesz zabrać na piknik i ugotować na grillu lub bezpośrednio na węglach. Rybę z warzywami serwujemy zarówno jako samodzielne danie, jak i z dowolnym dodatkiem. Różowy łosoś przygotowany według tego przepisu dobrze smakuje nawet schłodzony (jako przystawka).

34

8494

Chloe Moore

Autor przepisu

Różowy łosoś z pomidorami i cebulą w folii w piekarniku

Kalorie

412kcal

Białko

40g

Tłuszcz

27g

Węglowodany

9g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 2

300гр

100гр

70гр

70гр

35гр

20гр

1łyżeczka

10ml

według Twojego gustu

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

KROK 1
Jeśli masz całą rybę, rozmroź ją, wypatrosz, oddziel głowę, ogon, kręgosłup, płetwy i usuń łuski.
KROK 2
Myjemy tuszę i dzielimy ją na kawałki.
KROK 3
Podczas gdy piekarnik się nagrzewa (do 190 stopni) i gdy my przygotowujemy warzywa, zamarynuj kawałki w przyprawach i soku z cytryny (lekko posyp, możesz dodać cienkie plasterki cytryny).
KROK 4
Włącz gaz i postaw patelnię. Obraną i umytą cebulę pokroić w krążki lub półpierścienie.
KROK 5
Paprykę obrać z nasion i łodyg, umyć i pokroić w paski.
KROK 6
Jeśli patelnia jest gorąca, wlej olej roślinny i zacznij pracować z pomidorami - wystarczy je opłukać, a po wysuszeniu pokroić w pierścienie, ani grube, ani cienkie.
KROK 7
Czy olej jest gorący? Smaż cebulę, aż stanie się przezroczysta.
KROK 8
Kawałki różowego łososia ułożyć w natłuszczonej formie (na blasze do pieczenia) i przykryć podsmażoną cebulą.
KROK 9
Następnie na każdym kawałku ułóż pomidory. Całość posmaruj majonezem i połóż na nich paski papryki. Z wierzchu dobrze dopraw solą i przyprawami – sok z papryki idealnie dotrze do ryby.
KROK 10
Zetrzyj parmezan (lub inny twardy ser) na grubej tarce.
KROK 11
Przykryj patelnię folią i gotowe. Na około 10 minut przed wyłączeniem piekarnika posyp zawartość formy serem i ponownie włóż do piekarnika na 5-10 minut. Wyjmij i połóż na talerzach!