Filet z sandacza w folii w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Filet z sandacza należy najpierw rozmrozić, pozostawiając go w lodówce na noc. W misce wymieszaj śmietanę i musztardę. Świetnie sprawdzają się tu zarówno musztarda Dijon, jak i zwykła rosyjska musztarda.

2. KROK 2

   

   Umyj świeży koperek i otrząsnij z wody. Drobno posiekaj. Dodać do śmietany i musztardy. Mieszać.

3. KROK 3

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia słonecznikiem lub oliwą z oliwek.

4. KROK 4

   

   Włóż sandacza do formy i równomiernie posmaruj przygotowanym sosem. Początkowo mój sandacz był już wypatroszony, bez głowy, skrzeli i bez łusek. Ale skóra musi pozostać na swoim miejscu.

5. KROK 5

   

   Dopraw rybę solą i pieprzem do smaku. Przykryj patelnię folią (wystarczy jedna warstwa). Włóż patelnię do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni i piecz rybę przez dwadzieścia minut.

6. KROK 6

   

   Po tym czasie folię należy zdjąć, jeśli chcemy lekko przyrumienić rybę.

7. KROK 7

   

   I pozostaw na kolejną jedną lub dwie minuty w trybie „grill”, aby ryba miała czas na brązowienie. Następnie sandacz jest gotowy do podania.

Komentarze do przepisu

AlexA-

14.08.2023

4.7

Cudowna ryba! Podzielę się kolejnym pysznym przepisem na gotowanie sandacza w sosie pomidorowym na patelni.