Pieczony sandacz w piekarniku - 12 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jeśli masz ochotę na dietetyczne i niezwykle smaczne danie, ugotuj sandacza w piekarniku. Przyjrzyj się bliżej wspaniałym przepisom ze szczegółowymi zdjęciami sekwencyjnymi. Naucz się małych sztuczek dotyczących przetwarzania ryb i czasu gotowania. Ciesz się wyjątkowo niską kalorycznością i niewątpliwymi zaletami ryb.

Pieczony sandacz w piekarniku

Wybierz najlepsze, godne przepisy na sandacza w piekarniku na stronie kulinarnej harmonii korzyści i smaku bestrecipes24.com. Spróbuj upiec całego sandacza lub ugotuj go w kawałkach. Rybę nadziewamy i pieczemy w folii z różnymi sosami. Ciesz się harmonią doskonałego smaku!

Kryteria wyboru przy zakupie sandacza są takie same, jak przy wyborze jakiejkolwiek innej ryby. O świeżości ryby decyduje jej wygląd (oczy i skrzela), świeży zapach, gęstość i elastyczność tuszy. Jednak w przypadku sandacza należy pamiętać, że im większy rozmiar ryby, tym bardziej suche jest jej mięso. Dlatego warto przyjrzeć się bliżej średniej wielkości sandaczom. Sandacza można piec w całości z głową, bez głowy lub krojąc go w filety lub steki.

Ciekawy przepis: 1. Tuszkę sandacza oczyść z łusek, wypatrosz i dokładnie wypłucz.2. Wymieszaj sól, zmielony czarny pieprz, gałkę muszkatołową i zmiażdżony czosnek.3. Posmaruj rybę aromatyczną mieszanką. Skropić świeżym sokiem z cytryny.4. Przygotuj soczyste duxelle cebulowo-grzybowe (podsmaż cebulę z grzybami). Dodaj do tego orzechy włoskie. Dodać sól i pieprz.5. Sandacza nadziewamy szczelnie mielonymi orzechami i grzybami.6. Zszyj brzuch ryby.7. Tuszkę obficie natłuścić olejem i posypać bułką tartą.8. Dość głębokiego pojemnika wysmaruj olejem, posyp posiekanymi półpierścieniami cebuli.9. Umieść w nim nadziewanego sandacza.10. Przykryj folią.11. Piec 40-45 minut w temperaturze 200°.12. Na 10 minut przed gotowością zdjąć folię i kontynuować pieczenie.13. Podawać z białym winem i ziołami.

Przydatne wskazówki: • Różne puree, warzywa i ryż doskonale sprawdzają się jako dodatek do sandacza. • Aby łatwiej oczyścić sandacza z łusek, należy go namoczyć na chwilę w słonej wodzie. • Aby usunąć rybi zapach z powierzchni roboczej przetrzyj ją octem lub sokiem z cytryny.

Przeczytaj artykuł Jak smacznie gotować w piekarniku, korzystając z niewłaściwych przepisów. Pomoże Ci to gotować w każdym piekarniku i zawsze uzyskać dania doskonałej jakości!