Pieczony sandacz z warzywami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sandacza z warzywami w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do gotowania użyj filetu z sandacza. Rybę należy wcześniej wyjąć z zamrażarki i pozostawić w temperaturze pokojowej do rozmrożenia. Użyj ręczników papierowych, aby wchłonąć nadmiar wilgoci z ryby.

2. KROK 2

   

   Rybę pokroić na porcje. Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej odrobinę oleju roślinnego. Smaż kawałki ryby z obu stron na dużym ogniu. Posyp solą i przyprawami rybnymi do smaku. Nie ma potrzeby smażenia, aż będzie gotowe.

3. KROK 3

   

   Do pieczenia nadaje się każda forma żaroodporna. Na przygotowaną patelnię włóż smażoną rybę. Nie ma potrzeby smarowania patelni olejem, ponieważ smażona ryba jest już w oleju.

4. KROK 4

   

   Cebulę i marchewkę obierz i opłucz. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, a cebulę posiekaj. Smaż warzywa na małym ogniu przez 1-2 minuty.

5. KROK 5

   

   Pomidory i paprykę pokroić na małe kawałki.

6. KROK 6

   

   Na patelnię dodać paprykę i pomidory, wymieszać. Smaż wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty. Trochę posolić warzywa.

7. KROK 7

   

   Przygotowane pieczone warzywa ułożyć na patelni równą warstwą na powierzchni ryby. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Podczas pieczenia kieruj się piekarnikiem.

8. KROK 8

   

   Podczas pieczenia na patelni pojawi się niewielka ilość soku. Warzywa lekko wyschną na powierzchni. Gotowe danie wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Anyutka

12.12.2023

4.9

Najczęściej duszę sandacza z warzywami i pomidorami według tego przepisu.

Olga

12.12.2023

4.9

Sandacz okazał się bardzo delikatny, a warzywa doskonale podkreślą i uzupełnią smak ryby. Łatwy i szybki przepis na smaczne, a jednocześnie chude danie. Polecam wszystkim.

Szura

12.12.2023

4.8

Dobra ryba, sandacz, delikatny, mięsisty, przepis naprawdę prosty w wykonaniu, ale jakże smakowicie jest skusić tę rybę, dziękuję za zaproponowanie takiego dania, mamy sandacze i sprzedajemy je niedrogo, będę miał kupić i rozpieszczać siebie!

Wiktoria

12.12.2023

5

Dziękuję bardzo za przepis! Pieczony sandacz z warzywami w piekarniku wyszedł bardzo delikatny, niesamowicie smaczny, a danie wygląda niesamowicie elegancko!