オーブンで焼いたパイクパーチ - 12 料理レシピ

利点と味の料理の調和のウェブサイトbestrecipes24.comで、オーブンでパイクパーチの最高の価値のあるレシピを選択してください。パイクパーチを丸ごと焼くか、細かく調理してみてください。魚に詰めて、さまざまなソースをかけてホイルで焼きます。絶品の味わいのハーモニーをお楽しみください！

パイクパーチを購入するときの選択基準は、他の魚を選ぶときと同じです。魚の鮮度は、見た目（目やエラ）、生臭さ、枝肉の密度や弾力によって決まります。ただし、パイクパーチの場合は、魚のサイズが大きくなるほど肉が乾燥することに注意してください。したがって、中型のパイクパーチを詳しく見る価値があります。パイクパーチは頭付きで丸ごと焼いたり、頭を除いて焼いたり、フィレやステーキにカットしたりすることができます。

興味深いレシピ： 1. パイクパーチの枝肉を鱗から取り除き、内臓を取り除き、よく洗います。塩、黒コショウ、ナツメグ、潰したニンニクを混ぜます。3.芳香混合物を魚に塗ります。新鮮なレモン汁を振りかける。４．ジューシーな玉ねぎとマッシュルームのデュクセル（玉ねぎをマッシュルームで炒める）を用意します。そこにクルミを加えます。 ５、塩、こしょうを加えます。パイクパーチにナッツとマッシュルームのミンチをしっかりと詰めます。6. ７．魚の腹を縫います。枝肉に油をたっぷりと塗り、パン粉をまぶします。かなり深い容器の底に油を塗り、みじん切りにしたタマネギのハーフリングを振りかけます。パイクパーチのぬいぐるみをその中に置きます。10.ホイルで覆う。１１． 200°で40〜45分間焼きます。12.準備が整う10分前にホイルを外し、焼き続けます。13.白ワインやハーブと一緒にお召し上がりください。

役立つヒント:• さまざまなピューレ、野菜、米がパイクパーチのおかずに最適です。• パイクパーチの鱗を簡単に取り除くには、塩水にしばらく浸しておきます。• 生臭さを取り除くには、作業面についた場合は、酢またはレモン汁で拭きます。

記事を読む 間違ったレシピを使用してオーブンで美味しく調理する方法。これにより、どんなオーブンでも調理でき、常に完璧な品質の料理を得ることができます。