サバ、パイクパーチ、スズキのパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   1.まずサバを玉ねぎに漬け込みます。玉ねぎとサバをみじん切りにし、よく混ぜ合わせます。

2. ステップ 2

   

   2. スズキとパイクパーチを中くらいの大きさに切ります。コショウ、塩、砂糖（大さじ1）で味を調えます。

3. ステップ 3

   

   3. 生地を13等分に切り、ボール状に丸めます。 「コロボク」をタオルの下で15分間放置します。

4. ステップ 4

   

   4. その間に、バターと植物油の混合物で玉ねぎを炒めます。半透明になるまで炒めます。

5. ステップ 5

   

   5. 残りの魚にサバを加えて脂肪分を共有します。次に、「コロボク」からパンケーキを作ります。その上に魚（最初にサバとスズキ、次にサバとスズキ）、玉ねぎ、バターを加えます。

6. ステップ 6

   

   6.真ん中に穴が開くようにシールします。パーチとパイクパーチを別々にパイを作ります。

7. ステップ 7

   

   7. パイに牛乳と卵黄を混ぜたものを塗り、黄金色に仕上げます。

8. ステップ 8

   

   8. 最初のバッチを 200℃ のオーブンに 20 ～ 25 分間入れます。その間に、2 番目のバッチを準備します。 2番目のバッチを20〜25分間に設定します。調理後、溶かしたバターをパイに塗ります。

9. ステップ 9

   

   9. すべて準備完了です!親愛なる友人の皆さん、どうぞ！いつもあなたのものよ、オールド・サム。出典オールド・サム