パイクパーチをサワークリームでオーブンで焼きました

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   パイクパーチをサワークリームでオーブンで焼く方法は？これに必要な材料を準備します。パイクパーチの鱗を取り除き、内臓とエラを取り除きます。魚の死骸を流水でよく洗い、ペーパータオルで水分を拭き取ります。私のサワークリームは脂肪分15%です。

2. ステップ 2

   

   互いに短い距離で魚にいくつかの切り込みを入れます。魚の内側と外側にレモン汁をふりかけます。魚の四方に塩と魚のスパイスをまぶします。それらを魚にすり込みます。次に、パイクパーチに植物油を塗ります。これは、焼いている間に魚が乾燥しないようにするために必要です。オイルは表面全体に薄い膜を作ります。準備した魚をホイルの上に置きます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、冷水で洗い、半分の輪切りにします。みじん切りにしたタマネギを魚の下、その周りの側面、そしておそらく少し内側に置きます。

4. ステップ 4

   

   魚の死骸の外側をサワークリームでたっぷりとコーティングします。

5. ステップ 5

   

   魚の周りのホイルを舟の形に折り、グラタン皿に置きます。金属製のフォームが理想的な選択肢となります。

6. ステップ 6

   

   200度に予熱したオーブンで魚を35〜40分間焼きます。焼くときはオーブンを目安にしてください。完成した魚は茶色になり、食欲をそそる黄金色になります。オーブンから取り出し、ホイルと一緒にお皿に置きます。

7. ステップ 7

   

   サワークリームで焼いたパイクパーチを温かいままお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アルテシアナ

25.08.2023

4.5

レシピが気に入りました。頑張った著者！パイクパーチを野菜と一緒に煮込むとおいしいです。

ナタリア・M

25.08.2023

4.7

焼いたパイクパーチは美しくて明るくなりました。魚にサワークリームを塗ったとき、同時に副菜も用意しておくといいだろうと思い立ちました。ジャガイモ、トマト、ナスを切り刻み、スパイスと植物油と混ぜて、パイクパーチの周りに置きました。魚はとても美味しく、ジューシーで柔らかく仕上がりました。サワークリームのおかげで、黄金色の皮が形成されました。スパイスとレモン汁がフレッシュでスパイシーな風味を加えました。素晴らしいレシピです！