Sałatka świnka w roku Świni-Dzika

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Niezbędne produkty.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki, marchewkę, jajka ugotuj do miękkości, ostudź i obierz.

3. KROK 3

   

   Pieczarki obierz i pokrój w średniej wielkości kawałki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

4. KROK 4

   

   Cebulę i grzyby smażymy na oleju przez około 5 minut na dużym ogniu. Podczas smażenia solimy grzyby.

5. KROK 5

   

   Cebulę i grzyby przełożyć na talerz i ostudzić.

6. KROK 6

   

   Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce.

7. KROK 7

   

   Jajka zetrzyj na grubej tarce.

8. KROK 8

   

   Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

9. KROK 9

   

   Koperek i natkę pietruszki umyć, osuszyć i posiekać.

10. KROK 10

    

    Kiełbasę pokroić w plastry o grubości 5 mm i wyciąć elementy do dekoracji sałatki - „uszy”, „kopyta”, „prosiaczek” i „ogon” dla „świnki”.

11. KROK 11

    

    Resztę kiełbasy pokroić w kostkę.

12. KROK 12

    

    Zetrzyj ser na drobnej tarce.

13. KROK 13

    

    Na talerzu układamy pierścień formujący o średnicy 16 cm. Składniki sałatki ułożyć warstwami w następującej kolejności: ziemniaki, majonez, sól, pieprz, pieczarki i cebula, marchew, majonez, kiełbasa, zioła, majonez, jajka, majonez, ser. Przykryj powierzchnię folią spożywczą i włóż sałatkę do lodówki na 1 godzinę, aby nasiąkła.

14. KROK 14

    

    Ostrożnie wyjmij pierścień formujący.

15. KROK 15

    

    Udekoruj sałatkę wyciętymi elementami kiełbasy. W „plastrze” wykonaj „nozdrza”. Udekoruj „oczy” świni groszkiem ziela angielskiego.

16. KROK 16

    

    Smacznego! Wesołych Świąt!