Placki Z Bulionem Ziemniaczanym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie produkty.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki pokroić na dowolne kawałki i ugotować w osolonej wodzie.

3. KROK 3

   

   Odcedź bulion z ziemniaków

4. KROK 4

   

   Drobno posiekaj cebulę.

5. KROK 5

   

   Cebulę podsmaż na oleju na złoty kolor.

6. KROK 6

   

   Do ziemniaków dodać cebulę i wymieszać.

7. KROK 7

   

   Jajko wymieszaj z miękkim masłem, dodaj sól.

8. KROK 8

   

   Wlać ciepły bulion, dodać suche drożdże, wymieszać.

9. KROK 9

   

   Dodać mąkę i zagnieść na gęste ciasto. Ciasto pozostawić w ciepłym miejscu na 1 godzinę.

10. KROK 10

    

    Zagnieść ciasto i zrobić kiełbasę, pokroić na 8 części.

11. KROK 11

    

    Rozwałkuj każdy kawałek ciasta. Ułożyć nadzienie i zamknąć.

12. KROK 12

    

    Placki układamy łączeniem do dołu na rozgrzanym oleju.

13. KROK 13

    

    Smażyć placki z obu stron na złoty kolor. Podawać na ciepło. Smacznego!

Komentarze do przepisu

♥Nata╬♫

12.09.2023

4.5

Placki ziemniaczane świetnie smakują z takim ciastem ziemniaczanym. Obejrzyj wideo.

Maystina

12.09.2023

4.9

Robiłam puree ziemniaczane i przypomniało mi się, że widziałam na stronie przepis na placki z bulionu ziemniaczanego i chciałam je zrobić. Rosół zostawiłem po ugotowaniu ziemniaków i odłożyłem część puree ziemniaczanego do farszu. Zagniatałam ciasto. Do puree dodałam podsmażoną cebulę i drobno posiekany koperek. Ciasto przyjemnie się z nim pracowało, było miękkie, delikatne, giętkie i nie kleiło się do dłoni. Placki podczas smażenia nieznacznie powiększyły swoją objętość. Gotowe ciasto jest miękkie i przewiewne. Wszystkim w domu bardzo smakowały te ciasta. Dziękuję za przepis!

Kozieradka

12.09.2023

4.7

Bezodpadowy przepis))) To ciasto jest po prostu wyjątkowo miękkie.