Tartas con caldo de patatas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Prepare todos los productos.

2. PASO 2

   

   Cortar las patatas en trozos arbitrarios y hervir en agua con sal.

3. PASO 3

   

   Escurrir el caldo de las patatas.

4. PASO 4

   

   Picar finamente la cebolla.

5. PASO 5

   

   Freír la cebolla en aceite hasta que esté dorada.

6. PASO 6

   

   Agregue la cebolla a las papas y revuelva.

7. PASO 7

   

   Mezclar el huevo con la mantequilla blanda, agregar sal.

8. PASO 8

   

   Vierta el caldo tibio y agregue la levadura seca, revuelva.

9. PASO 9

   

   Agregue la harina y amase hasta obtener una masa espesa. Dejar la masa en un lugar cálido durante 1 hora.

10. PASO 10

    

    Amasar la masa y hacer una salchicha, cortarla en 8 trozos.

11. PASO 11

    

    Estirar cada trozo de masa. Colocar el relleno y sellar.

12. PASO 12

    

    Coloque las tartas, con la costura hacia abajo, en el aceite caliente.

13. PASO 13

    

    Freír las tartas por ambos lados hasta que estén doradas. Servir caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

♥Nata╬♫

12.09.2023

4.5

Los pasteles de papa quedan geniales con una masa de papa como esta. Ver el vídeo.

maystin

12.09.2023

4.9

Estaba haciendo puré de patatas y me acordé de que había visto en la web una receta de tartas hechas con caldo de patatas y quería hacerlas. Dejé el caldo después de hervir las patatas y reservé un poco del puré para el relleno. Amasé la masa. Agregué cebollas fritas y eneldo finamente picado al puré. Era agradable trabajar con la masa, era suave, tierna, maleable y no se pegaba a las manos. Las tartas aumentaron ligeramente de tamaño al freírlas. La masa terminada resulta suave y aireada. A todos en casa les gustaron mucho estos pasteles. ¡Gracias por la receta!

Fenogreco

12.09.2023

4.7

Receta sin desperdicios))) Esta masa es simplemente magníficamente suave.