Placki z borówkami w piekarniku z ciasta drożdżowego

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić placki z borówkami w piekarniku z ciasta drożdżowego? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do nadzienia można użyć świeżych lub mrożonych borówek.

2. KROK 2

   

   Do przygotowania ciasta weź wygodną, ​​pojemną miskę. Do miski wlej ciepłe mleko. Dodać drożdże i cukier. Dodać 1/4 mąki. Zamieszać. Przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut.

3. KROK 3

   

   W tym czasie drożdże rozpoczną aktywną pracę, a ciasto zacznie rosnąć jak czapka.

4. KROK 4

   

   Do miski dodaj jajka i olej roślinny.

5. KROK 5

   

   Stopniowo zacznij dodawać przesianą mąkę i wyrabiaj ciasto.

6. KROK 6

   

   Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki niż podano w przepisie. Kieruj się konsystencją gotowego ciasta. Ciasto okazuje się miękkie, elastyczne i nie klei się do dłoni. Na ostatnim etapie wyrabiania możesz posmarować ręce olejem roślinnym - a ciasto będzie łatwiej ugniatać i będziesz potrzebować trochę mniej mąki. Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.

7. KROK 7

   

   Zacznij przygotowywać nadzienie. Wyjmij wcześniej zamrożone jagody z zamrażarki i pozostaw je w temperaturze pokojowej do rozmrożenia. Następnie umieść je na durszlaku, aby odsączyć sok.

8. KROK 8

   

   Wymieszaj jagody z cukrem i skrobią. Świeże jagody można natychmiast wymieszać z cukrem i skrobią.

9. KROK 9

   

   Nasze ciasto miało czas dobrze wyrosnąć.

10. KROK 10

    

    Z ciasta odcinamy małe kawałki, na środek nakładamy nadzienie i formujemy placki.

11. KROK 11

    

    Placki układamy na blaszce wyłożonej pergaminem. Pozwól im usiąść na 10-15 minut. Następnie posmaruj każdy placek żółtkiem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut.

12. KROK 12

    

    Gotowe ciasta nieznacznie zwiększą swoją objętość i staną się złotobrązowe. Wyjmij je z piekarnika, lekko ostudź i ciesz się smakiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tilda Montmartre

09.09.2023

4.5

Jakie ciekawe ciasto masz, będę notować, robiłam placki z ciasta francuskiego z borówkami, takie

OK

09.09.2023

4.7

Lekkie, puszyste placki, niesamowicie smaczne! Placuszki z borówkami wyszły bardzo mięciutkie, zwiewne i delikatne, wręcz rozpływające się w ustach, z lekko kwaśnym nadzieniem. Gotowe ciasta można lekko posmarować masłem i przykryć ręcznikiem na 10 minut.

Olga Zajcewa

09.09.2023

4.7

Zrobiłam kilka pasztetów. Ciasto wyszło super, ale nadzienie nadal wyciekało, nie wiem co jest nie tak. A ciasta są bardzo smaczne