효모 반죽으로 만든 오븐에 링곤베리를 곁들인 파이

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   효모 반죽으로 오븐에서 링곤베리 파이를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 채우기에는 신선하거나 냉동된 링곤베리를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   반죽을 준비하려면 편안하고 넓은 그릇을 준비하세요. 그릇에 따뜻한 우유를 부어주세요. 효모와 설탕을 첨가하십시오. 밀가루의 1/4을 추가합니다. 젓다. 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 20분간 놓아두세요.

3. 단계 3

   

   이 시간 동안 효모가 활발하게 활동하기 시작하고 반죽이 모자처럼 부풀기 시작합니다.

4. 단계 4

   

   그릇에 계란과 식물성 기름을 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   점차적으로 체로 쳐진 밀가루를 추가하고 반죽을 반죽하기 시작합니다.

6. 단계 6

   

   레시피에 명시된 것보다 약간 더 많거나 적은 밀가루가 필요할 수 있습니다. 완성된 반죽의 일관성을 고려하세요. 반죽은 부드럽고 탄력이 있으며 손에 달라 붙지 않습니다. 반죽의 마지막 단계에서 손에 식물성 기름을 바르면 반죽이 더 쉽게 반죽되고 밀가루가 조금 덜 필요합니다. 완성된 반죽을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 정도 놓아두세요.

7. 단계 7

   

   채우기 준비를 시작하십시오. 냉동 딸기는 미리 냉동실에서 꺼내서 실온에 두어 해동하세요. 그런 다음 소쿠리에 넣어 주스를 배출합니다.

8. 단계 8

   

   베리를 설탕과 전분과 섞습니다. 신선한 딸기는 설탕과 전분과 즉시 섞일 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   우리 반죽은 잘 부풀어 오르는 시간을 가졌습니다.

10. 단계 10

    

    반죽에서 작은 조각을 자르고 중앙에 충전물을 놓고 파이를 만듭니다.

11. 단계 11

    

    양피지가 깔린 베이킹 트레이에 파이를 놓습니다. 10-15분 동안 그대로 놓아두세요. 그런 다음 각 파이에 달걀 노른자를 바르고 180도로 예열된 오븐에 20-25분 동안 넣습니다.

12. 단계 12

    

    완성된 파이는 크기가 약간 커지고 황금빛 갈색이 됩니다. 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 맛있게 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

틸다 몽마르트르

09.09.2023

4.5

반죽이 정말 재미있네요. 메모해 두겠습니다. 링곤베리로 퍼프 페이스트리 파이를 만들었어요. 이렇게요.

옥사

09.09.2023

4.7

무겁지 않고 푹신한 파이, 엄청나게 맛있습니다! 링곤베리 파이는 매우 부드럽고 통풍이 잘되며 부드러우며 입안에서 녹고 약간 신맛이 나는 것으로 나타났습니다. 기성품 파이에는 버터를 살짝 바르고 수건으로 10분 동안 덮을 수 있습니다.

올가 자이체바

09.09.2023

4.7

파이를 좀 만들었어요. 반죽은 잘 됐는데 속이 계속 새서 뭐가 문제인지 모르겠어요. 그리고 파이가 너무 맛있어요