Ciasto z konserwami rybnymi i ryżem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec ciasto z konserwami? Przygotuj niezbędne składniki na ciasto. Weź suchy twarożek, mrożone masło, mąkę premium.

2. KROK 2

   

   Ciasto to przygotowuję za pomocą blendera - okazuje się znacznie szybciej, ale jeśli nie masz blendera, możesz zrobić to samo ręcznie. W osobnym pojemniku wymieszaj mąkę i sodę oczyszczoną.

3. KROK 3

   

   Dodać mrożone masło pokrojone na małe kawałki (można zastąpić margaryną).

4. KROK 4

   

   Rozetrzeć mieszaninę na okruchy za pomocą blendera (lub rąk).

5. KROK 5

   

   Do mieszanki mącznej dodaj serek wiejski.

6. KROK 6

   

   Jeszcze raz zmiksuj wszystko w blenderze, aż uzyskasz drobne okruszki.

7. KROK 7

   

   Na stole rękami zbierz okruszki w kulkę i dociśnij je. Powstałe ciasto włóż do torby lub zawiń w folię spożywczą. Włóż ciasto do lodówki na co najmniej 30 minut, ale możesz zrobić więcej.

8. KROK 8

   

   W międzyczasie zrób nadzienie. Przygotuj do tego niezbędne składniki. Odcedź płyn lub olej z konserw rybnych, ale możesz zostawić trochę dla soczystości. Ryż przepłucz kilka razy w zimnej wodzie.

9. KROK 9

   

   Ryż włóż do garnka z osoloną wodą i gotuj, aż ryż będzie gotowy (proporcja wody do ryżu wynosi 1:3).

10. KROK 10

    

    Różowego łososia z puszki (lub innej ryby z puszki) rozgnieć widelcem na talerzu.

11. KROK 11

    

    Ser zetrzyj na grubej lub średniej tarce.

12. KROK 12

    

    Posiekaj świeże zioła (ja użyłam natki pietruszki, ale koperek też jest świetny).

13. KROK 13

    

    W głębokiej misce wymieszaj wszystkie składniki na farsz.

14. KROK 14

    

    Dodaj śmietanę.

15. KROK 15

    

    Osobno ubij jajko widelcem i wlej do nadzienia. Zachowaj trochę ubitego jajka do posmarowania wierzchu ciasta.

16. KROK 16

    

    Nadzienie pieprzymy.

17. KROK 17

    

    Dodaj odrobinę soli (pamiętaj, że konserwy same w sobie są słone).

18. KROK 18

    

    Wszystko dobrze wymieszaj.

19. KROK 19

    

    Schłodzone ciasto podzielić na 2 nierówne części.

20. KROK 20

    

    Rozwałkuj większość ciasta tak, aby pasowało do formy lub blachy do pieczenia. Ciasto ułożyć na natłuszczonym papierze do pieczenia.

21. KROK 21

    

    Na wierzchu ułóż nadzienie i wyrównaj.

22. KROK 22

    

    Rozwałkuj drugą część ciasta. Przykryj nim ciasto.

23. KROK 23

    

    Ostrożnie zaciśnij krawędzie ciasta.

24. KROK 24

    

    Posmaruj powierzchnię pozostałym jajkiem.

25. KROK 25

    

    W cieście zrób dziury widelcem.

26. KROK 26

    

    Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. I piecz ciasto przez 35-40 minut. Dokładny czas zależy od funkcji piekarnika.

27. KROK 27

    

    Ciasto jest gotowe, smacznego!

Komentarze do przepisu

karmel

14.12.2023

4.7

Nie robiłam jeszcze z twarogiem i ryżem, dzięki, spróbuję. Piekę ciasto z rybą i frytkami.

Ewgienia

14.12.2023

4.6

Śliczny! Dziękuję za przepis! Proste, niedrogie, pyszne!

Natalia

14.12.2023

5

Ciasto twarogowe. Bardzo kuszące! Smacznego wszystkim!

Natalia

14.12.2023

5

Bardzo soczyste i smaczne z konserwami i ryżem! Zrobiłam na obiad po pracy! Wszyscy są szczęśliwi. Polecam!