Ciasto z konfiturą jagodową

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto z konfiturą jagodową? Weź wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Zanim zaczniesz wyrabiać ciasto, włącz piekarnik, będzie miał czas na rozgrzanie się do pożądanej temperatury. Dżem umieszczamy w głębokiej misce, dodajemy do niego łyżeczkę sody, mieszamy. Soda natychmiast zareaguje z dżemem i powstanie piana. Pozostaw dżem w ten sposób na około pięć minut. Do tego ciasta można użyć dowolnego innego dżemu.

3. KROK 3

   

   Do dżemu dodać cukier i wanilinę, wymieszać, wygodnie jest to zrobić łyżką lub silikonową szpatułką. Weź wanilinę na czubek noża, bo jeśli dodasz jej więcej, może dodać goryczy gotowemu wypiekowi lub zastąpić ją torebką cukru waniliowego.

4. KROK 4

   

   Do miski wlej olej roślinny, wbij jajka, wymieszaj. Umyj jajka najpierw w ciepłej wodzie z dodatkiem sody, gdyż na ich powierzchni mogą znajdować się szkodliwe bakterie. Wziąłem jedno jajko, ponieważ jest duże, jeśli masz małe jajka, weź 2 sztuki. Zamiast oleju roślinnego do ciasta można dodać około 100 g masła lub margaryny

5. KROK 5

   

   Do miski wlać szklankę kefiru, wymieszać wszystko łyżką lub silikonową szpatułką.

6. KROK 6

   

   Weź mąkę, przesiej ją przez sito lub za pomocą specjalnego kubka. Spowoduje to nasycenie mąki tlenem i sprawi, że wypieki będą przewiewne. Do pozostałej masy w kilku etapach dodawaj mąkę, wszystko mieszaj mikserem. Powinno powstać gładkie, lepkie ciasto, przypominające trochę ciasto naleśnikowe. Możesz potrzebować więcej mąki.

7. KROK 7

   

   Weź naczynie do pieczenia, posmaruj je olejem roślinnym i posyp mąką, aby ciasto nie przyklejało się do formy i można je było łatwo wyjąć. Ciasto wlać do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz ciasto przez 40-60 minut. Podane czasy są przybliżone, kieruj się funkcjami swojego piekarnika.

8. KROK 8

   

   Ciasto dobrze wyrośnie podczas pieczenia. Wnętrze ciasta będzie ciemne, jest to spowodowane dżemem. Tort można udekorować cukrem pudrem lub polewą czekoladową. Podawać z gorącą, aromatyczną herbatą lub kawą. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Amalia-mama

11.10.2023

4.8

Widziałam przepis na ciasto z dżemem jagodowym i postanowiłam go zrobić. Właśnie wziąłem dżem od Yoshty. Ciasto wyrabiałam zgodnie z przepisem, wyszło dość gęste. Zajęło trochę mniej mąki niż podano. W rezultacie powstało doskonałe, smaczne i proste ciasto na herbatę!