Torta con marmellata di mirtilli

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come fare una torta con marmellata di mirtilli? Prendi tutti gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Prima di iniziare a impastare, accendi il forno, avrà il tempo di riscaldarsi alla temperatura desiderata. Metti la marmellata in una ciotola profonda e aggiungi un cucchiaino di bicarbonato di sodio, mescola. La soda reagirà immediatamente con la marmellata e si alzerà una calotta schiumosa. Lasciare la marmellata così per circa cinque minuti. Per questa torta puoi usare qualsiasi altra marmellata.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi lo zucchero e la vanillina alla marmellata, mescola, è conveniente farlo con un cucchiaio o una spatola di silicone. Prendi la vanillina sulla punta di un coltello, poiché se ne aggiungi di più, può aggiungere amarezza ai prodotti da forno finiti, oppure sostituirla con un sacchetto di zucchero vanigliato.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi l'olio vegetale in una ciotola e sbatti le uova, mescola. Lavare prima le uova in acqua tiepida e soda, poiché potrebbero esserci batteri nocivi sulla loro superficie. Ho preso un uovo, poiché è grande, se hai uova piccole, prendi 2 pezzi. Al posto dell'olio vegetale potete aggiungere alla torta circa 100 g di burro o margarina; dovrai prima scioglierli.

5. PASSO 5

   

   Versare un bicchiere di kefir in una ciotola, mescolare il tutto con un cucchiaio o una spatola di silicone.

6. PASSO 6

   

   Prendi la farina, setacciala al setaccio o usando una tazza speciale. Ciò saturerà la farina con l'ossigeno e renderà ariosi i prodotti da forno. Aggiungere la farina al resto del composto in più riprese, amalgamare il tutto con un mixer. Dovreste ottenere un impasto liscio e appiccicoso, simile all'impasto dei pancake. Potrebbe essere necessaria più farina.

7. PASSO 7

   

   Prendi una teglia, ungila con olio vegetale e cospargila di farina in modo che la torta non si attacchi alla forma e possa essere facilmente rimossa. Versare l'impasto nello stampo e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere la torta per 40-60 minuti. I tempi sono approssimativi, lasciatevi guidare dalle caratteristiche del vostro forno.

8. PASSO 8

   

   La torta lieviterà bene durante la cottura. L'interno dell'impasto risulterà scuro, questo è dovuto alla marmellata. Puoi decorare la torta con zucchero a velo o glassa al cioccolato. Servire con tè o caffè caldi e aromatici. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Amalia-mamma

11.10.2023

4.8

Ho visto la ricetta della torta alla marmellata di mirtilli e ho deciso di farla. Ho appena preso la marmellata da Yoshta. Ho impastato l'impasto come descritto nella ricetta, si è rivelato piuttosto denso. Ci è voluta un po' meno farina di quella specificata. Il risultato è stato un'ottima, gustosa e semplice torta per il tè!