Makaron z kalmarami w kremowym sosie

Name: Makaron z kalmarami w kremowym sosie
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 400 гр Kałamarnica; 250 гр Pomidory; 200 гр Spaghetti; 200 ml Krem; 30 ml Oliwa z oliwek; według Twojego gustu Czosnek; 10 гр Pietruszka

Zaskakująco delikatne i bardzo smaczne danie! Ten makaron w kremowym sosie jest godny każdego świątecznego stołu. Możesz podać to danie w bardzo oryginalny sposób, jeśli ułożysz pomidory i krążki kalmarów na talerzu w okręgu bezpośrednio na spaghetti. Okaże się nie tylko smaczne, ale także bardzo piękne.

123

85917

Emmę Smith

Autor przepisu

Kalorie

382Kcal

Białko

22gram

Tłuszcz

15gram

Węglowodany

31gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 5

400гр

250гр

200гр

200ml

30ml

według Twojego gustu

10гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

KROK 1
Jak gotować makaron z kalmarami? Przygotuj niezbędne składniki. Do makaronu nadaje się każdy makaron: długi (spaghetti, fettuccine) lub średni (penne, farfalle, fusili, penne itp.). Zdecydowałem się na spaghetti. Można użyć małych pomidorków koktajlowych lub większych pomidorków śliwkowych.
KROK 2
Pomidory śliwkowe pokroić w grube plasterki, pomidorki koktajlowe na pół.
KROK 3
Surowe kalmary obierz ze skóry i wnętrzności i pokrój w pierścienie. Pokrój także ogony kalmarów w paski. Jeśli używasz mrożonych kalmarów, najpierw je rozmroź. Przygotowaną kałamarnicę osusz tak, aby woda nie zaczęła strzelać, gdy dostanie się do wrzącego oleju.
KROK 4
Obierz czosnek i drobno posiekaj. W razie potrzeby możesz przepuścić czosnek przez prasę.
KROK 5
Natkę pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać.
KROK 6
Na patelni rozgrzej olej roślinny, dodaj czosnek, a następnie posiekane kalmary. Smażymy wszystko razem, mieszając, przez kilka minut na średnim ogniu. Jeśli smażysz dłużej, kalmary staną się gumowate i pozbawione smaku, więc gdy kalmary będą okrągłe, zdejmij patelnię z ognia.
KROK 7
W rondlu z dużą ilością osolonej wody ugotuj spaghetti aż do al dente. Gotowy makaron odłóż na durszlak i poczekaj, aż woda odcieknie.
KROK 8
Umieść spaghetti na patelni z kalmarami. Wlać śmietanę, dodać pomidory i zioła.
KROK 9
Wszystko dobrze i ostrożnie wymieszaj.
KROK 10
Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Na koniec dodać sól i pieprz do smaku.
KROK 11
Gotowy makaron wyłożyć na talerze, w razie potrzeby posypać tartym serem i posiekanymi ziołami i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Zoriana

31.08.2023

4.7

Pyszne danie, dziękuję! Świetnie smakuje także z krewetkami.

Elena

31.08.2023

4.7

Jest pyszne, ale nie zrozumiałam kalmara w tym daniu, jest bez smaku, może dlatego, że odeszłam od przepisu (dodałam małże i koncentrat pomidorowy (pomidorów nie było)) Będę dalej szukać własnego przepisu na kalmary