Makaron z małżami, krewetkami i kalmarami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić makaron z małżami, krewetkami i kalmarami? Przygotuj niezbędne składniki. Wziąłem każdy rodzaj owoców morza osobno

2. KROK 2

   

   Obierz kalmary ze skóry i cienkiej folii. Wyjmij chitynową płytkę z wnętrza. Kałamarnicę dobrze opłucz, osusz i pokrój w krótkie wstążki.

3. KROK 3

   

   Obierz krewetki ze skorupy, usuń głowę i ogon, umyj i osusz. Po obraniu otrzymałem 130 gramów krewetek. Możesz wziąć obrane krewetki dowolnego rodzaju i wielkości według własnego gustu.

4. KROK 4

   

   Ugotuj makaron. W rondlu o odpowiedniej wielkości zagotuj wodę. Posolić wodę i dodać makaron. Dobrze wymieszaj, aby pasta się nie sklejała. Makaron gotujemy na średnim ogniu, aż będzie al dente. Czas gotowania będzie zależał od jakości makaronu

5. KROK 5

   

   Czosnek obierz, pokrój w cienkie plasterki.

6. KROK 6

   

   Gotowy makaron odłóż na durszlak, aby odcedził. Do makaronu dodać odrobinę oliwy i wymieszać.

7. KROK 7

   

   Na patelni lekko rozgrzej oliwę z oliwek. Ułożyć plasterki czosnku. Czosnek podsmaż na oleju przez 1 minutę i zdejmij z patelni. Olejek nabierze pikantnego aromatu. Jeśli chcemy, aby czosnek był obecny w naczyniu, można go drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę i pozostawić na patelni.

8. KROK 8

   

   Umieść przygotowane owoce morza na patelni. Smaż małże, krewetki i kalmary, mieszając, na umiarkowanym ogniu przez 1-2 minuty.

9. KROK 9

   

   Na patelnię wlać niezimną śmietankę i wymieszać. Doprowadź śmietankę do wrzenia. Owoce morza gotuj w śmietanie na małym ogniu przez 1-2 minuty.

10. KROK 10

    

    Umieść makaron na patelni. Dodać mielony czarny pieprz lub dowolne przyprawy do smaku i wymieszać. Makaron podgrzewaj na małym ogniu przez 1 minutę. Wchłonie kremowy sos i stanie się delikatny i aromatyczny.

11. KROK 11

    

    Makaron z kalmarami, małżami i krewetkami w kremowym sosie od razu podawaj na stół. Smacznego!