Filet z pangi na patelni

Pyszna, delikatna, najbardziej soczysta ryba z warzywami na obiad! Pyszny filet z pangi gotowany na patelni grillowej można podawać z porcją pieczonych lub gotowanych ziemniaków. Podawaj z sosem warzywnym, rybnym lub czosnkowym, okaże się bardzo smaczny!
92
74344
Harpera DavisaHarpera Davisa
Autor przepisu
Filet z pangi na patelni
Kalorie
477Kcal
Białko
40gram
Tłuszcz
33gram
Węglowodany
4gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 2
500гр
1ząbki czosnku
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu
0.25
7гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 30 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak usmażyć pangę na patelni grillowej? Najpierw wyjmij rybę z zamrażarki i pozostaw ją w temperaturze pokojowej do rozmrożenia.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Rozmrożoną rybę osusz papierowymi ręcznikami ze wszystkich stron, aby usunąć nadmiar wilgoci.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Połóż pangę na dużym płaskim talerzu lub tacy. Za pomocą silikonowej szczoteczki posmaruj rybę z obu stron olejem, a następnie posyp suchymi przyprawami. Ja użyłam czosnku w proszku, przyprawy do ryb i mielonej czerwonej papryki. Dodaj sól do smaku.

  4. KROK 4

    KROK 4

    W czasie marynowania ryby przygotuj wszystkie pozostałe składniki. Cytrynę, pieprz i zioła umyj w zimnej wodzie. Obierz czosnek i cebulę i opłucz. Paprykę przekrój na pół, usuń rdzeń i nasiona. Jeśli to możliwe, użyj papryki w jaskrawych kolorach, aby gotowe danie wyglądało bardziej apetycznie.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Cytrynę przekrój na dwie połówki, cebulę pokrój w półkola, paprykę, pietruszkę i czosnek posiekaj najdrobniej jak to możliwe.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Połóż patelnię grillową na kuchence i rozgrzej ją. Filet można smażyć w całości, ale wygodniej będzie, jeśli pokroisz go na dwie części. Tak więc umieść rybę na patelni, zmniejsz płomień do średniego i smaż, aż pojawi się apetyczny złoty kolor (zajmie to około dwóch minut lub trochę więcej).

  7. KROK 7

    KROK 7

    Ostrożnie obróć kawałki pangi i posyp je czosnkiem, papryką i natką pietruszki.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Lekko dociśnij rybę szpatułką i przytrzymaj przez kilka sekund. Następnie smaż, aż będzie gotowe.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Skrop każdy kawałek ryby sokiem z połowy świeżo wyciśniętej cytryny.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Rukolę opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami. Można użyć sałaty zielonej, polnej, lodowej itp. Dodać kilka krążków cebuli. Połóż filet z pangi na warzywach, udekoruj cząstkami cytryny i podawaj.

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Natalia M
15.10.2023
4.7
Zawsze smażę filet z pangi na patelni w cieście
Author comment no avatar
LuSey
15.10.2023
4.6
Usmażyłam karpia według tego przepisu i jest przepyszny
Author comment no avatar
Tomek
15.10.2023
4.6
LuSey, jaka pyszna ryba!!!
Author comment no avatar
LuSey
15.10.2023
4.9
i pyszne