Ciasto naleśnikowe z nadzieniem owocowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 55 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować ciasto naleśnikowe z nadzieniem jabłkowym i gruszkowym, przygotuj niezbędne składniki i upiecz naleśniki.

2. KROK 2

   

   Przystępujemy do przygotowania nadzienia i nożem odcinamy skórkę z owocu, następnie wycinamy gniazda nasienne tak, aby łączna waga obranych owoców wynosiła około pięciuset gramów.

3. KROK 3

   

   Obrane jabłka i gruszki pokroić w średnią kostkę.

4. KROK 4

   

   Połóż pokrojone owoce na rozgrzanej patelni, dodaj czterdzieści gramów masła.

5. KROK 5

   

   Na patelnię z owocami wsyp około trzech łyżek cukru.

6. KROK 6

   

   Na patelnię dodaj pół łyżeczki cukru waniliowego i pół łyżeczki cynamonu.

7. KROK 7

   

   Mieszając, karmelizuj owoce przez około dwie minuty i zdejmij patelnię z pieca.

8. KROK 8

   

   Na stole kładziemy talerz z wcześniej ugotowanymi naleśnikami.

9. KROK 9

   

   Na każdy naleśnik nałóż po łyżce nadzienia owocowego.

10. KROK 10

    

    Nadziewane naleśniki składamy według szerokości wybranego kształtu i ostrożnie zwijamy w rulon.

11. KROK 11

    

    Przygotowane bułeczki naleśnikowe układamy warstwami w odpowiedniej formie wysmarowanej niewielką ilością masła.

12. KROK 12

    

    Oddziel białka od żółtek do głębokiej miski, rozbijając trzy jajka w temperaturze pokojowej.

13. KROK 13

    

    Do miski z białkami dodaj trochę soli do smaku i ubijaj mikserem, aż powstaną jasne szczyty.

14. KROK 14

    

    Do miski wsyp sto gramów cukru pudru.

15. KROK 15

    

    Kontynuuj ubijanie białek i cukru pudru przy maksymalnej prędkości miksera, aż powstanie sztywna piana.

16. KROK 16

    

    Sok pozostały z owoców wylać na wierzch ułożonych w trzech warstwach naleśników.

17. KROK 17

    

    Przygotowaną bezę ułożyć na wierzchu bułeczek naleśnikowych.

18. KROK 18

    

    Wyrównaj warstwę bezy i włóż blachę do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu pięciu stopni na dwadzieścia minut.

19. KROK 19

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Życzę wszystkim smacznego!