Okroshka z wodą mineralną

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić okroshkę z kiełbasą przy użyciu wody mineralnej? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Weź kiełbasę gotowaną, bez tłuszczu, możesz też wziąć szynkę, kiełbasę lub gotowane mięso. Oprócz pietruszki i kopru można dodać pęczek zielonej cebuli. Będziesz potrzebować wody mineralnej z gazem. Ugotuj jajka i ziemniaki, ostudź. Przygotuj także głęboką miskę na okroshkę.

2. KROK 2

   

   W mojej rodzinie do okroshki zawsze dodawaliśmy ziemniaki, obieraliśmy je i smażyliśmy ze wszystkich stron na złoty kolor. Do tego nadają się małe ziemniaki. Nie kroję ziemniaków w okroshkę. Ale w razie potrzeby ziemniaki można pokroić w taki sam sposób jak kiełbasę. Obierz jajka i pokrój je. Kiełbasę pokroić w kostkę. Świeże ogórki umyć, osuszyć i zetrzeć na grubej tarce.

3. KROK 3

   

   Świeże zioła umyj, strząśnij z nadmiaru płynu i drobno posiekaj. W głębokiej misce wymieszaj posiekane świeże zioła z solą i wymieszaj wszystko razem.

4. KROK 4

   

   Dodaj posiekaną kiełbasę, jajka, ogórki do zieleniny i wszystko wymieszaj.

5. KROK 5

   

   Dodaj majonez, śmietanę, musztardę. Wszystko ponownie wymieszaj. Można dodać do smaku mielony czarny pieprz, ale ja zazwyczaj nie dodaję go do okroshki.

6. KROK 6

   

   Stopniowo dolewaj gazowaną wodę mineralną. Spróbuj tego. Jeżeli okroshka wydaje się zbyt mdła, można dodać sok z połowy cytryny lub ocet jabłkowy. Przed podaniem ostudzić okroshkę.

7. KROK 7

   

   Podawaj gotową okroshkę schłodzoną. Zwykle na talerz wylewam porcję okroshki i układam 2-3 smażone ziemniaki, w zależności od smaku i wielkości ziemniaków. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tayasik

02.09.2023

4.9

Jeśli na mój gust, to najsmaczniejsza okroshka zrobiona z kwasu chlebowego. Gotuję według tego przepisu.

NIEBIESKOOKI

02.09.2023

4.9

Ciekawie jest spróbować, ale nawet nie ze względu na wodę mineralną

Alia Żemczużinka

02.09.2023

4.5

Dziś mieliśmy słoneczną, ciepłą pogodę i postanowiłam zrobić okroshkę. Z przyzwyczajenia ugotowałam ziemniaki, nie dodałam majonezu, tylko użyłam kefiru i wtedy wszystko było zgodnie z przepisem (dodałam odrobinę soku z cytryny). Wyszło bardzo smacznie i świeżo na lato! Ania, dziękuję bardzo! Następnym razem na pewno spróbuję ze smażonymi ziemniakami.