Okroshka con acqua minerale

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'okroshka con salsiccia usando l'acqua minerale? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Prendi la salsiccia bollita, senza grassi, puoi anche prendere prosciutto, salsicce o carne bollita. Oltre al prezzemolo e all'aneto, puoi aggiungere un mazzetto di cipolle verdi. Avrai bisogno di acqua minerale con gas. Pre-bollire le uova e le patate e lasciarle raffreddare. Prepara anche una ciotola profonda per l'okroshka.

2. PASSO 2

   

   Nella mia famiglia aggiungevamo sempre le patate all'okroshka, sbucciandole e friggendole su tutti i lati fino a doratura. Le patate piccole sono adatte a questo. Non taglio le patate nell'okroshka. Ma se lo si desidera, le patate possono essere tagliate allo stesso modo della salsiccia. Sgusciare le uova e tagliarle. Tagliare la salsiccia a cubetti. Lavare i cetrioli freschi, asciugarli e grattugiarli su una grattugia grossa.

3. PASSO 3

   

   Lavare le erbe fresche, eliminare il liquido in eccesso e tritarle finemente. In una ciotola profonda, mescolare le erbe fresche tritate e il sale e schiacciare il tutto.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi la salsiccia tritata, le uova, i cetrioli alle verdure e mescola il tutto.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi maionese, panna acida, senape. Mescola di nuovo tutto. Puoi aggiungere pepe nero macinato a piacere, ma di solito non lo aggiungo all'okroshka.

6. PASSO 6

   

   Versare poco a poco l'acqua minerale frizzante. Assaggiatelo. Se l'okroshka sembra troppo insipido, potete aggiungere il succo di mezzo limone o l'aceto di mele. Raffreddare l'okroshka prima di servire.

7. PASSO 7

   

   Servire l'okroshka finito freddo. Di solito verso una porzione di okroshka in un piatto e dispongo 2-3 patate fritte, a seconda del gusto e della dimensione delle patate. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Tayasik

02.09.2023

4.9

Se per i miei gusti, allora l'okroshka più delizioso fatto con kvas. Lo cucino secondo questa ricetta.

DEGLI OCCHI AZZURRI

02.09.2023

4.9

È interessante provarlo, ma nemmeno per l’acqua minerale; Non ho mai cucinato con niente in vita mia, ma di certo non l’ho fatto con le patate intere e nemmeno fritte. Lo taglio sempre e basta. Curioso di provare una nuova opzione per me! Qualunque sarà il gusto, potrebbe piacere anche a te. Grazie Anna per l'idea!

Alya Zhemchuzhinka

02.09.2023

4.5

Oggi abbiamo avuto un clima soleggiato e caldo e ho deciso di preparare l'okroshka. Per abitudine ho bollito le patate, non ho aggiunto la maionese, ma ho usato il kefir, e poi tutto era secondo la ricetta (ho aggiunto un po 'di succo di limone). Si è rivelato molto gustoso e fresco per l'estate! Anna, grazie mille! La prossima volta lo proverò sicuramente con le patate fritte.