Okroshka con agua mineral

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer okroshka con salchicha con agua mineral? Prepara todos los ingredientes necesarios. Lleva chorizo ​​​​hervido, sin grasa, también puedes tomar jamón, embutidos o carne hervida. Además del perejil y el eneldo, puedes agregar un manojo de cebollas verdes. Necesitará agua mineral con gas. Hervir previamente los huevos y las patatas y dejar enfriar. También prepare un recipiente hondo para okroshka.

2. PASO 2

   

   En mi familia siempre añadíamos patatas a la okroshka, las pelábamos y las freíamos por todos lados hasta que estuvieran doradas. Para ello son adecuadas las patatas pequeñas. No corto patatas en okroshka. Pero si lo desea, las patatas se pueden cortar de la misma forma que las salchichas. Pelar los huevos y cortarlos. Corta la salchicha en cubos. Lavar los pepinos frescos, secarlos y rallarlos con un rallador grueso.

3. PASO 3

   

   Lavar las hierbas frescas, sacudir el exceso de líquido y picar finamente. En un recipiente hondo, mezcle las hierbas frescas picadas y la sal y triture todo.

4. PASO 4

   

   Agregue salchichas picadas, huevos, pepinos a las verduras y mezcle todo.

5. PASO 5

   

   Agregue mayonesa, crema agria, mostaza. Mezclar todo nuevamente. Puedes agregar pimienta negra molida al gusto, pero normalmente no la agrego a la okroshka.

6. PASO 6

   

   Vierta poco a poco agua mineral con gas. Pruebalo. Si la okroshka te parece demasiado blanda, puedes añadir el zumo de medio limón o vinagre de manzana. Enfríe la okroshka antes de servir.

7. PASO 7

   

   Sirva la okroshka terminada fría. Normalmente vierto una porción de okroshka en un plato y pongo de 2 a 3 patatas fritas, según el sabor y el tamaño de las patatas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tayásico

02.09.2023

4.9

Si es para mi gusto, entonces la okroshka más deliciosa hecha con kvas. Lo cocino según esta receta.

DE OJOS AZULES

02.09.2023

4.9

Es interesante probarlo, pero ni siquiera por el agua mineral.

Alya Zhemchuzhinka

02.09.2023

4.5

Hoy teníamos un clima cálido y soleado y decidí hacer okroshka. Por costumbre, herví las patatas, no le agregué mayonesa, sino que usé kéfir y luego todo fue según la receta (agregué un poco de jugo de limón). ¡Resultó muy sabroso y fresco para el verano! Ana, muchas gracias! La próxima vez definitivamente lo probaré con patatas fritas.