Okroshka bogata

Name: Okroshka bogata
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 200 гр Wołowina; 150 гр Cielęcina; 150 гр Szynka; 1 L Kwas; 2 Ogórki; 2 Ogórki konserwowe; 2 Jajka; 3 łyżka Kwaśna śmietana; 30 гр Zieleń; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Sól

Zupa łatwa w przygotowaniu, ale pełna smaku. Okroshkę można nazwać prawdziwą ozdobą letniego stołu - żadne lato w roku nie może się bez niej obejść. Przynajmniej w rodzinach tych, którzy kochają kuchnię rosyjską. Danie zwane okroshką „bogate” różni się nieco od tradycyjnego sposobu przygotowania okroshki i dlatego może urozmaicić menu. Cały sekret tkwi w zastosowaniu trzech rodzajów produktów mięsnych, w efekcie czego jedzenie okazuje się całkiem satysfakcjonujące, mimo że pozostaje lekkie jak lato.

62

3311

Hanna Lopez

Autor przepisu

Kalorie

174kcal

Białko

13g

Tłuszcz

11g

Węglowodany

2g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 10

200гр

150гр

150гр

1L

2

2

2

3łyżka

30гр

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Sól

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

KROK 1
Składniki
KROK 2
Przygotowane gotowane mięso i szynkę drobno pokroić w kostkę,
KROK 3
posiekać grzyby.
KROK 4
Kroimy także świeże ogórki. Dokładnie siekamy świeże zioła, następnie łączymy je z solą i zaczynamy mielić, aż pojawi się sok.
KROK 5
Zmieszaj zieloną masę ze śmietaną. Wszystkie posiekane warzywa i mięso łączymy ze sobą, dokładnie mieszamy i układamy na talerzach.
KROK 6
Napełnij kwasem i dodaj posiekane jajka na twardo. Dodaj zielony sos śmietanowy do smaku.
KROK 7
Dodam, że danie jest dość sycące, dlatego najlepiej nadaje się na obiad.

Komentarze do przepisu

Julia Mtsensk

08.11.2023

4.9

przygotuj się, aby wkrótce zobaczyć zdjęcia krok po kroku

Julia Mtsensk

08.11.2023

4.9

A oto zdjęcie tego dania. Przygotowanie gotowanego mięsa zajęło 30 minut. Pokrojenie jedzenia zajęło 7 minut. Oznacza to, że całkowite przygotowanie kosztuje 40 minut. Tylko że zabrakło mi ziemniaków w naczyniu... Przyzwyczaiłam się do okroshki z ziemniakami.

Milada

08.11.2023

4.5

Julia,

Dinarinka

08.11.2023

5

Och, jesteś taki mądry! To naprawdę BOGATA okroshka, powiedziałabym ze stołu mistrza =))) Na pewno spróbuję zrobić to samo - zaskoczę młodego człowieka. Tak, wydaje mi się, że można go jeść jako sałatkę, jeśli nie doda się kwasu chlebowego. Bardzo spodobało mi się Twoje zdjęcie z kiełbasą KHRUMKA, wyszło bardzo zabawnie!

Alenka8787

08.11.2023

4.7

Ciekawe, muszę spróbować, gdy lato nadejdzie w pełni! Szczerze mówiąc nigdy nie próbowałam okroshki z kwasem, ale podoba mi się pomysł z taką kompozycją mięsa

Milada

08.11.2023

4.9

Alenka8787, cieszę się, że Ci się podoba!!!!!

Słoneczny

08.11.2023

4.8

Świetny przepis, trochę pieczonego ziemniaka by się nie zmarnowało. I dodaj musztardę dla pikanterii. W naszym domu okroshkę zalewa się domowym kefirem rozcieńczonym na pół sodą.