Okroshka rico

Una sopa fácil de hacer pero llena de sabor. Okroshka se puede llamar una verdadera decoración de la mesa de verano; ni un solo verano del año puede prescindir de él. Al menos en las familias de aquellas personas que aman la cocina rusa. Un plato llamado okroshka “rico” es algo diferente del método tradicional de preparar okroshka y, por lo tanto, puede agregar una agradable variedad al menú. Todo el secreto radica en el uso de tres tipos de productos cárnicos, por lo que la comida resulta bastante satisfactoria, a pesar de que sigue siendo ligera como el verano.
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hanna lopezhanna lopez
Autora de la receta
Okroshka rico
Calorías
174Kcal
Proteína
13gramo
Gorda
11gramo
Carbohidratos
2gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 10
150g
3cucharada
según tu gusto
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 2 hora
  1. PASO 1

    PASO 1

    Ingredientes

  2. PASO 2

    PASO 2

    Cortar finamente la carne hervida y el jamón preparados en cubos,

  3. PASO 3

    PASO 3

    picar los champiñones.

  4. PASO 4

    PASO 4

    También cortamos pepinos frescos. Picamos bien las hierbas frescas, luego las combinamos con sal y comenzamos a molerlas hasta que aparezca el jugo.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Mezclar la masa verde con crema agria. Combine todas las verduras picadas y la carne, mezcle bien y colóquelas en platos.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Rellenar con kvas y añadir los huevos cocidos picados. Agregue aderezo de crema agria verde al gusto.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Agrego que el plato es bastante abundante, por lo que es mejor servirlo para el almuerzo.

Comentarios sobre la receta.

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Yulia Mtsensk
08.11.2023
4.9
prepárate para ver fotos del paso a paso pronto
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Yulia Mtsensk
08.11.2023
4.9
Y aquí tenéis una foto de este plato. Se necesitaron 30 minutos para preparar la carne hervida. Tardaron 7 minutos en cortar la comida. Es decir, la preparación total costó 40 minutos. Sólo que no tenía suficientes patatas en el plato... Me acostumbré a la okroshka con patatas.
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Milada
08.11.2023
4.5
Julia,
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Dinarinka
08.11.2023
5
¡Oh, eres tan inteligente! Esta es una okroshka realmente RICA, diría que de la mesa del maestro =))) Definitivamente intentaré hacer lo mismo, sorprenderé al joven. Sí, me parece que se puede comer en ensalada, si no le añades kvas. Me gustó mucho tu foto con la salchicha KHRUMKA, ¡quedó muy divertida!
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alenka8787
08.11.2023
4.7
Interesante, ¡tendré que probarlo cuando el verano llegue a su plenitud! Francamente, nunca he probado la okroshka con kvas, pero me gusta la idea con esa composición de carne.
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Milada
08.11.2023
4.9
Alenka8787, me alegro que te guste!!!!!!
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Soleado
08.11.2023
4.8
Genial receta, un poco de patata al horno no estaría mal. Y agregue mostaza para darle sabor. En nuestra casa, la okroshka se vierte con kéfir casero diluido a la mitad con refresco.