Okroshka rico

Name: Okroshka rico
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 200 g Carne de res; 150 g Ternera; 150 g Jamón; 1 L Kvas; 2 Pepinos; 2 Pepinillos; 2 Huevos; 3 cucharada CCrea agria; 30 g Verdor; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal

Una sopa fácil de hacer pero llena de sabor. Okroshka se puede llamar una verdadera decoración de la mesa de verano; ni un solo verano del año puede prescindir de él. Al menos en las familias de aquellas personas que aman la cocina rusa. Un plato llamado okroshka “rico” es algo diferente del método tradicional de preparar okroshka y, por lo tanto, puede agregar una agradable variedad al menú. Todo el secreto radica en el uso de tres tipos de productos cárnicos, por lo que la comida resulta bastante satisfactoria, a pesar de que sigue siendo ligera como el verano.

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hanna lopez

Autor de la receta

Calorías

174kcal

Proteínas

13g

Grasas

11g

Carbohidratos

2g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 10

200g

150g

150g

1L

2

2

2

3cucharada

30g

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

PASO 1
Ingredientes
PASO 2
Cortar finamente la carne hervida y el jamón preparados en cubos,
PASO 3
picar los champiñones.
PASO 4
También cortamos pepinos frescos. Picamos bien las hierbas frescas, luego las combinamos con sal y comenzamos a molerlas hasta que aparezca el jugo.
PASO 5
Mezclar la masa verde con crema agria. Combine todas las verduras picadas y la carne, mezcle bien y colóquelas en platos.
PASO 6
Rellenar con kvas y añadir los huevos cocidos picados. Agregue aderezo de crema agria verde al gusto.
PASO 7
Agrego que el plato es bastante abundante, por lo que es mejor servirlo para el almuerzo.

Comentarios sobre la receta

Yulia Mtsensk

08.11.2023

4.9

prepárate para ver fotos del paso a paso pronto

Yulia Mtsensk

08.11.2023

4.9

Y aquí tenéis una foto de este plato. Se necesitaron 30 minutos para preparar la carne hervida. Tardaron 7 minutos en cortar la comida. Es decir, la preparación total costó 40 minutos. Sólo que no tenía suficientes patatas en el plato... Me acostumbré a la okroshka con patatas.

Milada

08.11.2023

4.5

Julia,

Dinarinka

08.11.2023

5

¡Oh, eres tan inteligente! Esta es una okroshka realmente RICA, diría que de la mesa del maestro =))) Definitivamente intentaré hacer lo mismo, sorprenderé al joven. Sí, me parece que se puede comer en ensalada, si no le añades kvas. Me gustó mucho tu foto con la salchicha KHRUMKA, ¡quedó muy divertida!

alenka8787

08.11.2023

4.7

Interesante, ¡tendré que probarlo cuando el verano llegue a su plenitud! Francamente, nunca he probado la okroshka con kvas, pero me gusta la idea con esa composición de carne.

Milada

08.11.2023

4.9

Alenka8787, me alegro que te guste!!!!!!

Soleado

08.11.2023

4.8

Genial receta, un poco de patata al horno no estaría mal. Y agregue mostaza para darle sabor. En nuestra casa, la okroshka se vierte con kéfir casero diluido a la mitad con refresco.