Musztardowy sos sojowy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sos miodowo-musztardowy z sosem sojowym? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Zwróć szczególną uwagę na wybór sosu sojowego. Kupuj tylko naturalnie warzony sos sojowy. Będziesz potrzebował soku z połowy cytryny z cytryny, abyś mógł wziąć gotowy, fabryczny sok z cytryny.

2. KROK 2

   

   Do sosu sojowego dodaj sok z cytryny. Jeśli wyciśniesz sok bezpośrednio z cytryny, najpierw umyj go bardzo gorącą wodą, możesz nawet zaparzyć cytrynę wrzącą wodą - dzięki temu wypuści znacznie więcej soku. Polecam też użyć małego sitka, żeby pestki cytryny nie dostały się do soku.

3. KROK 3

   

   Dodaj miód. Może to być absolutnie wszystko, ale musi to być produkt naturalny, a nie produkt miodowy. Jeśli Twój miód jest zbyt gęsty, podgrzej go dosłownie 10 sekund w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Ja używam miodu kwiatowego.

4. KROK 4

   

   Dodaj musztardę. Może to być także absolutnie wszystko: zbożowe, Dijon, francuskie. Ja używam zwykłej rosyjskiej musztardy ostrej. Można zastąpić 1 łyżeczką musztardy. musztarda w proszku.

5. KROK 5

   

   Dodaj mielony pieprz. Ja używam mieszanki ostrej papryki, ale jeden rodzaj ostrej papryki: czarna lub czerwona będzie pasować. Możesz dodać trochę przypraw według własnego gustu. Zaznaczam, że nie wszystkie znane przyprawy dobrze komponują się z sosem sojowym, ale mielony rozmaryn, suszony lub świeży czosnek, a także zioła prowansalskie na pewno sprawdzą się tutaj.

6. KROK 6

   

   Dobrze wymieszaj sos. Mieszaj, aż sos będzie miał jednolitą konsystencję

7. KROK 7

   

   Sos ten można stosować jako marynatę do mięsa lub kurczaka, jako dressing do sałatek warzywnych, czy też jako sos do dań rybnych i warzywnych. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Julia Morozowa

06.09.2023

4.8

Doskonały sos do dań z owoców morza. Oto kolejny sos musztardowo-miodowy do ryb i nie tylko.

Natalia M

06.09.2023

4.7

Do marynowania mięsa króliczego wykorzystałam przepis na musztardowy sos sojowy. Zrobiłam z połowy porcji, bo marynowałam tylko przednie nogi, szyję i tył. Taka ilość sosu wystarczyła. Do sosu użyłam płynnego aromatycznego miodu kwiatowego