Pieczarki z orzechami włoskimi po gruzińsku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić grzyby z orzechami włoskimi po gruzińsku? Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Wybierz dowolne grzyby (ja wzięłam mrożone pieczarki), ugotuj świeże, a zamrożone rozmroź w temperaturze pokojowej.

2. KROK 2

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny, dodaj grzyby i sól, smaż, aż nadmiar wody odparuje.

3. KROK 3

   

   Grzyby ułożyć na osobnym naczyniu.

4. KROK 4

   

   Cebulę obierz, opłucz zimną wodą i pokrój na małe kawałki.

5. KROK 5

   

   Cebulę podsmaż na złoty kolor na patelni, na której smażyły ​​się grzyby.

6. KROK 6

   

   Orzechy włoskie zmiel za pomocą blendera lub moździerza.

7. KROK 7

   

   Obierz czosnek i dodaj do orzechów.

8. KROK 8

   

   Zmiel ponownie.

9. KROK 9

   

   Do grzybów dodać podsmażoną cebulę, orzechy włoskie i czosnek, dodać ocet i przyprawy. W Gruzji częściej używa się octu winnego lub jabłkowego, ale ja wziąłem zwykły ocet stołowy, 9%.

10. KROK 10

    

    Wszystkie składniki równomiernie wymieszać, udekorować ziołami lub pestkami granatu według własnego uznania i podawać na ciepło lub na zimno. Smacznego!