Babeczki z rodzynkami i kandyzowanymi owocami w piekarniku
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić muffiny rodzynkowe w piekarniku? Przygotowanie składników: Wyjmij wcześniej masło z lodówki, aby stało się miękkie.
KROK 2
Rodzynki dokładnie opłukać, zaparzyć wrzątkiem i odcedzić. Następnie namocz w rumie.
KROK 3
Rozgrzej piekarnik do 160-180 stopni (temperatura zależy od piekarnika). Ubij masło mikserem, aż uzyska konsystencję gęstej śmietany.
KROK 4
Następnie dodajemy jajka i cukier i ubijamy z masłem na gładką masę. Najpierw umyj jajko sodą oczyszczoną, ponieważ na jego powierzchni mogą znajdować się szkodliwe bakterie.
KROK 5
Do miski wlać mleko i wymieszać mikserem. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać i dodać do masy maślanej. Pamiętaj, że możesz potrzebować trochę mniej lub więcej mąki, skup się na konsystencji ciasta i dostosuj do niego ilość mąki (w tym celu wymieszaj większość przesianej mąki z proszkiem do pieczenia i najpierw ją dodaj, a następnie dodaj resztę bez proszku do pieczenia w razie potrzeby - następnie przesiać jeszcze trochę mąki)
KROK 6
Powstałe ciasto powinno wyglądać jak dobre, gęste mleko skondensowane.
KROK 7
Do ciasta wlać marynowane w rumie rodzynki i kandyzowane owoce.
KROK 8
Ciasto włożyć do metalowej foremki na muffiny. Dlaczego metal? Ponieważ w nim wyjdą ze wspaniałą smażoną skórką. Piekłam też w papierowych foremkach, też było smaczne, tylko trochę miękkie. Moim zdaniem idealną konsystencję dla tego konkretnego przepisu osiąga się po prostu w metalowej formie. Czas pieczenia: 20-30 minut na średnim lub niskim poziomie.
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Bujne ciasto kefirowe w piekarnikuSmacznie, szybko, w pośpiechu, z tanich składników!
- 1 godziny
- 10 Porcje
- 450 Kcal
- 522
- Babeczki twarogowe w foremkach w piekarnikuPysznie, aromatycznie, przestronnie! Łatwe i proste do zrobienia!
- 50 minuty
- 14 Porcje
- 186 Kcal
- 500
- Babeczki waniliowe z krememPiękne, bujne, pyszne, święto każdego dnia!
- 1 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 465 Kcal
- 380
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025
- Sałatka z kalmarów ze świeżym ogórkiem i jajkiemWspaniała sałatka zrobiona z łatwo dostępnych składników
- 25 minuty
- 4 Porcje
- 264 Kcal
- 253
- Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarnikuKruche, aromatyczne, bardzo smaczne, wykonane z prostych składników.
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 394 Kcal
- 894