Mielone klopsiki z ryżem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić mielone klopsiki z ryżem na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mięso mielone można wykorzystać z dowolnego rodzaju mięsa. Może to być kurczak, wołowina, indyk lub wieprzowina. Będę gotować z mielonej wieprzowiny. O tym, który ryż lepiej wybrać, dowiesz się, czytając artykuł na ten temat. Na końcu przepisu znajduje się link.

2. KROK 2

   

   Włóż ryż do wrzącej wody i dodaj trochę soli. Gotuj ryż przez 10-15 minut, aż będzie do połowy ugotowany. Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu dotyczącymi czasu gotowania. Ryż powiększy swoją objętość, ale jego środek pozostanie twardy. Następnie umieść ryż na durszlaku, aby odsączyć nadmiar wody.

3. KROK 3

   

   Aby przygotować klopsiki, połącz przygotowane mięso mielone z drobno posiekaną cebulą.

4. KROK 4

   

   Następnie dodaj ugotowany ryż i jajko. Dodaj trochę soli i przypraw do smaku. Do przypraw używam odrobiny mielonego pieprzu i papryki.

5. KROK 5

   

   Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i ubijaj masę na dnie miski, aby masa mięsna była gęstsza. Dzięki temu klopsiki nie rozpadną się podczas gotowania.

6. KROK 6

   

   Oddzielnie drobno posiekaj drugą cebulę i zetrzyj marchewki. Wlać odrobinę oleju roślinnego na gorącą patelnię i smażyć cebulę i marchewkę przez 2-3 minuty. Jak wybrać patelnię i olej do smażenia, przeczytaj artykuły na te tematy na końcu tego przepisu.

7. KROK 7

   

   Następnie dodaj trochę mąki na patelnię. Zamieszać.

8. KROK 8

   

   Dodaj koncentrat pomidorowy i wodę. Wszystko wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Możesz dodać więcej wody.

9. KROK 9

   

   Z powstałej masy mięsnej formuj małe klopsiki i wrzucaj je na patelnię z wrzącym sosem. Przykryj patelnię pokrywką i smaż klopsiki na małym ogniu przez 30 minut. Podczas gotowania można je obrócić 1-2 razy. Jeśli woda za bardzo się zagotuje, można dodać jeszcze trochę gorącej wody. Im więcej wody, tym więcej sosu. I to jest bardzo smaczne!

10. KROK 10

    

    Klopsiki są gotowe! Świetnie komponują się z każdym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

30.08.2023

4.6

Postanowiłem ugotować klopsiki mielone z ryżem na patelni według tego przepisu. Podobało mi się łatwe i szybkie przygotowanie. Użyłam kupionego w sklepie mięsa mielonego z kurczaka. Z przypraw dodałam mieloną kolendrę, sól i pieprz. A w sosie zastąpiłam koncentrat pomidorowy ketchupem ze względu na jego brak. Wszystkie składniki na klopsiki wymieszałam, ubijałam zgodnie z radą autora i wyszła gęsta masa, z której bez problemu uformowałam małe kuleczki. Do sosu najpierw podsmażyłam warzywa, potem dodałam mąkę i ketchup. Dolałam więcej wody, zagotowałam, ułożyłam klopsiki i dusiłam na patelni przez pół godziny pod przykryciem, żeby woda się nie zagotowała. Danie wyszło bardzo smaczne i satysfakcjonujące, nawet dziecko zjadło je z przyjemnością. W rezultacie powstało mnóstwo delikatnych klopsików i mnóstwo aromatycznego sosu. Jedliśmy z makaronem, ziemniakami i kaszą gryczaną. Codziennie nowe danie) Świetny przepis na codzienny obiad. Wielkie dzięki dla autora!

Maria

30.08.2023

4.6

Wow, mój ulubiony przepis na klopsiki mielone z ryżem na patelni! Chciałem dodać go do „Moich przepisów”, ale już tam jest. Ja też uwielbiam ten smak od dzieciństwa i robię go dla mojego synka. Już dodałam „Książkę kucharską”, żeby o niczym nie zapomnieć. Tylko, że do tego dania nie zetarłam marchewki. Następnym razem spróbuję zrobić z marchewką.

Wischenka

30.08.2023

5

Mielone klopsiki z ryżem na patelni to bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie, które można ugotować z prawie wszystkim. Wziąłem Twój przepis za podstawę i pozwoliłem sobie go trochę zmodyfikować. Ugotowałam je w pikantnym sosie brzoskwiniowym. Wystarczy je poddusić z dodatkiem brzoskwiń z puszki, zmielonych w blenderze i sosu chili. Wychodzi pyszne, prawie takie jak Twoje.

Varwara

30.08.2023

4.5

Pamiętam zapach tego jedzenia - klopsików - z dzieciństwa. Ten przepis kulinarny jest prawdopodobnie znany wielu gospodyniom domowym. Bo klopsiki są uwielbiane zarówno tutaj, jak i w większości kuchni europejskich. Niektórzy dodają do mięsa mielonego kaszę gryczaną, inni suszone owoce lub ziemniaki. Jednak najpopularniejszym rodzajem klopsików dla mnie osobiście i mojej rodziny są klopsiki z ryżem. Są smażone, pieczone i gotowane na parze. Ale będziesz oblizywać palce, gotując je w sosie i podając z puree ziemniaczanym!

Swietłana

30.08.2023

4.9

Które mięso sprawi, że klopsiki będą delikatniejsze?