Mielone jeże z ryżem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Weź ryż (najlepiej, jeśli jest twardy i długi, żeby się nie zagotował, bo z ryżu zrobią się „kolce” jeży), ugotuj go w podwójnej objętości wody, lekko ostudź i opłucz.

2. KROK 2

   

   Dojrzałą marchewkę zetrzyj na drobnej tarce...

3. KROK 3

   

   ...i drobno posiekaj cebulę i czosnek lub przepuść przez maszynę do mięsa, aż powstanie pasta.

4. KROK 4

   

   Zmiel wieprzowinę i wołowinę w maszynce do mięsa. Powstałe mielone mięso wieprzowe i wołowe posolić, doprawić mielonym czarnym pieprzem...

5. KROK 5

   

   wymieszać z ryżem...

6. KROK 6

   

   ..marchew i cebula.

7. KROK 7

   

   Teraz z masy uformujmy małe, zgrabne kulki, przypominające klopsiki.

8. KROK 8

   

   Wymieszaj koncentrat pomidorowy z bulionem.

9. KROK 9

   

   Weź naczynie żaroodporne z pokrywką, włóż do niego jeże i napełnij je bulionem i koncentratem pomidorowym. Jeśli nie masz formy z pokrywką, możesz po prostu przykryć wierzch folią.

10. KROK 10

    

    Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50 minut.

11. KROK 11

    

    Mielone jeże z ryżem i sosem w piekarniku są gotowe!

12. KROK 12

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Nika

04.11.2023

4.8

Bardzo często gotuję jeże w paście pomidorowej. To prawda, że ​​​​mój przepis bardzo różni się od tego. Ponieważ chciałem urozmaicić, postanowiłem ugotować jeże według przepisu z Khrumki. Jeże smakowały jak gotowane na parze, najwyraźniej przez to, że pieczono je w piekarniku tylko pod folią, a nie pieczono otwarcie. Tarta marchewka dodała słodyczy i soczystości. Ogólnie przepis jest bardzo godny, szczególnie dla tych, którzy pilnują swojej diety, a nie grama dodatkowego oleju.

Marianna Kim

04.11.2023

4.9

Bardzo prosty przepis na bardzo pyszne danie, jak zawsze jestem zachwycona smakiem i aromatem, dziękuję

Elena

04.11.2023

5

Jeże? Musisz spróbować! Idę gotować i później wrzucę zdjęcia!

Siergiej

04.11.2023

4.7

Po prostu niesamowite! Dziękuję za przepis, rodzina go doceniła, ale lepiej zblanszować warzywa i ugotować je na kuchence w rondlu

gol4enko

04.11.2023

4.7

Dziękuję za przepis, ugotujmy go teraz i spróbujmy

Ilhama

04.11.2023

4.9

Czy jest to możliwe na kuchence gazowej?

Ilhama

04.11.2023

5

Rosół mięsny czy kupiony w sklepie?