オーブンでご飯と一緒に刻んだハリネズミ

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   米を用意し（ハリネズミの「とげ」はお米から作られるため、あまり沸騰させないように硬くて長い方が良いです）、2倍の水で沸騰させ、少し冷まして洗います。

2. ステップ 2

   

   熟したニンジンを細かいおろし金ですりつぶします...

3. ステップ 3

   

   ...タマネギとニンニクを細かく刻むか、ペースト状になるまで肉挽き器に通します。

4. ステップ 4

   

   豚肉と牛肉を肉挽き機で挽きます。出来上がった豚ひき肉と牛ひき肉に塩を加え、粗びき黒胡椒で味付けします。

5. ステップ 5

   

   ご飯と混ぜて…

6. ステップ 6

   

   ..ニンジンとタマネギ。

7. ステップ 7

   

   次に、塊をミートボールのような小さくてきれいなボールに成形しましょう。

8. ステップ 8

   

   トマトペーストをスープと混ぜます。

9. ステップ 9

   

   蓋付きのオーブン皿を用意し、その中にハリネズミを入れ、スープとトマトペーストを注ぎます。蓋付きの型がない場合は、上をホイルで覆うだけでも大丈夫です。

10. ステップ 10

    

    180度のオーブンで50分焼きます。

11. ステップ 11

    

    刻んだハリネズミにご飯とグレービーソースを添えてオーブンで焼いたら完成です！

12. ステップ 12

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

ニカ

04.11.2023

4.8

私はハリネズミをトマトペーストで調理することがよくあります。確かに、私のレシピはこれとは大きく異なります。バリエーションを加えたかったので、クルムカのレシピを使用してハリネズミを調理することにしました。ハリネズミは蒸したような味がしましたが、これは明らかにホイルの下でのみオーブンで調理され、開いて焼かれなかったという事実によるものです。すりおろした人参で甘みとジューシーさがプラスされました。一般に、このレシピは、特に食事に気を付けている人にとっては、余分な油を1グラムも摂取する必要はなく、非常に価値があります。

マリアンナ・キム

04.11.2023

4.9

とても美味しい料理のとても簡単なレシピです、いつものように味と香りに驚きました、ありがとう

エレナ

04.11.2023

5

ハリネズミ？試してみる必要があります!あとで料理作って写真載せますね！

セルゲイ

04.11.2023

4.7

ただただ素晴らしいです！レシピをありがとう。家族も喜んでくれました。でも、野菜を湯通しして鍋でコンロで調理したほうがいいです。

ゴル４エンコ

04.11.2023

4.7

レシピをありがとう、今すぐ作って試してみましょう

イリハマ

04.11.2023

4.9

ガスコンロでも可能でしょうか？

イリハマ

04.11.2023

5

肉汁それとも市販のものですか？