Roladki wątróbkowe z nadzieniem

Name: Roladki wątróbkowe z nadzieniem
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: 200 гр Koreańskie marchewki; 2 Jajka; 2 Cebula; 2 łyżka Olej roślinny; 0.2 łyżeczka Piment; 300 гр Pieczarka; według Twojego gustu Sól; 600 гр Wątroba wołowa; 0.5 filiżanka Mąka pszenna

Pyszne dla wybrednych! Oryginalny smak i design! Pyszna bułka z wątróbką. Te naleśniki z wątróbką będą ozdobą stołu na każdą okazję. Idealne na przyjęcie w formie bufetu lub kolację. Pięknie się prezentują i mają apetyczny wygląd.

258

20471

Sara Tomasz

Autor przepisu

Kalorie

242Kcal

Białko

19gram

Tłuszcz

11gram

Węglowodany

15gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

200гр

2

2

2łyżka

0.2łyżeczka

300гр

według Twojego gustu

600гр

0.5filiżanka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 40 minuty

KROK 1
Opłukujemy wątrobę z krwi, zalewamy ją wrzącą wodą i oczyszczamy z filmów. Następnie kroimy go na duże kawałki, przepuszczamy przez maszynę do mięsa lub mielimy w blenderze.
KROK 2
Posolić i popieprzyć mieloną wątróbkę do smaku, następnie dodać do niej przesianą mąkę i ubić jajka. Wszystko dobrze wymieszaj.
KROK 3
W razie potrzeby dodać więcej mąki, aby masa była gęsta. Skoncentruj się na konsystencji ciasta.
KROK 4
Placki wątróbkowe smażymy z obu stron na patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Wykorzystujemy całe ciasto.
KROK 5
Przygotujmy nadzienie. Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki, cebulę obieramy i kroimy w półpierścienie lub po prostu siekamy.
KROK 6
Smażyć na patelni z olejem roślinnym na złoty kolor, najpierw tylko cebulę, aż stanie się miękka (nie zapomnij wymieszać). Ogień jest średni. Następnie dodajemy grzyby i wszystko razem smażymy.
KROK 7
Połóż koreańską marchewkę na naleśnikach.
KROK 8
Na górze grzyby.
KROK 9
Zwiń naleśnik w rulon za pomocą folii spożywczej. Włożyć na godzinę do lodówki.
KROK 10
Roladki wątróbkowe pokroić na małe kawałki i przypiąć wykałaczkami do szaszłyków. Nasza przystawka jest gotowa do podania. Świeże zioła nadają się jako dekoracja i dodatkowy wystrój.