채우는 간 롤

Name: 채우는 간 롤
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: 200 그램 한국산 당근; 2 계란; 2 양파; 2 큰 스푼 식물성 기름; 0.2 티스푼 피망; 300 그램 샴피뇽; 맛을보기 위해 소금; 600 그램 쇠고기 간; 0.5 컵 밀가루

까다로운 사람들에게는 맛있습니다! 독창적인 맛과 디자인! 맛있는 간 롤. 이 간 팬케이크 롤은 어떤 경우에도 테이블을 장식합니다. 뷔페나 디너 파티에 적합합니다. 그들은 아름답게 보이고 식욕을 돋우는 외모를 가지고 있습니다.

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사라 토마스

레시피 작성자

칼로리

242Kcal

단백질

19gram

지방

11gram

탄수화물

15gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 8

200그램

2

2

2큰 스푼

0.2티스푼

300그램

맛을보기 위해

600그램

0.5컵

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

단계 1
우리는 혈액의 간을 씻고 그 위에 끓는 물을 부은 다음 필름을 닦아냅니다. 그런 다음 그것을 큰 조각으로 자르고 고기 분쇄기에 통과시키거나 믹서기에서 갈아줍니다.
단계 2
다진 간을 소금과 후추로 간하여 맛을 낸 다음 체로 쳐진 밀가루를 넣고 계란을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.
단계 3
필요한 경우 밀가루를 더 추가하여 혼합물을 걸쭉하게 만듭니다. 반죽의 일관성에 중점을 둡니다.
단계 4
식물성 기름을 첨가하여 프라이팬에 간 팬케이크의 양면을 볶습니다. 우리는 모든 반죽을 사용합니다.
단계 5
채우기를 준비합시다. 우리는 버섯을 씻어서 조각으로 자르고, 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르거나 간단히 자릅니다.
단계 6
프라이팬에 식물성 기름을 넣고 황금색이 될 때까지 볶습니다. 먼저 양파만 부드러워질 때까지 볶습니다(저어주는 것을 잊지 마세요). 불은 중간 정도입니다. 그런 다음 버섯을 추가하고 모든 것을 함께 볶습니다.
단계 7
팬케이크 위에 한국산 당근을 올려주세요.
단계 8
위에 버섯.
단계 9
접착 필름을 사용하여 팬케이크를 롤 모양으로 굴립니다. 냉장고에 한 시간 동안 넣어두세요.
단계 10
간 롤을 작은 조각으로 자르고 꼬치로 고정하십시오. 전채 요리가 준비되었습니다. 신선한 허브는 장식 및 추가 장식으로 적합합니다.