Wielkopostne placki na wodzie, szczawiu i zieleninie

Proste, ale bardzo smaczne paszteciki wielkopostne z kwaśnym nadzieniem! Słodko-kwaśne, soczyste nadzienie świetnie komponuje się z chrupiącym, kruchym ciastem i teraz placki szczawiowe to ulubione wiosenne ciasto. Wypróbuj, a będziesz zachwycony
33
368
Wielkopostne placki na wodzie, szczawiu i zieleninie
Kalorie
97Kcal
Białko
2gram
Tłuszcz
6gram
Węglowodany
8gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 12
1filiżanka
70ml
według Twojego gustu
200гр
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny
  1. KROK 1

    KROK 1

    Przygotowujemy wszystkie składniki. Do miski przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, dodaj kilka szczypt soli.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Następnie wlej do mąki wodę o temperaturze pokojowej i olej roślinny. Mieszaj i ugniataj ciasto, aż się połączy. Ciasto nie powinno kleić się do rąk.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Rezultatem jest elastyczne ciasto

  4. KROK 4

    KROK 4

    Szczaw dobrze myjemy pod bieżącą wodą, pozostawiamy do ocieknięcia i suszymy. Do nadzienia wygodnie jest użyć drobno posiekanego szczawiu.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Z ciasta robimy kiełbasę, dzielimy ją na małe kawałki i zwijamy w kulki. Każdą kulkę rozwałkuj na cienki okrąg. Teraz weź łyżkę szczawiu i dodaj cukier do nadzienia do smaku.

  6. KROK 6

    KROK 6

    I pamiętaj, aby dodać trochę skrobi, aby sok z nadzienia nie wyciekł podczas pieczenia. Skrobia tworzy przyjemne i delikatne nadzienie galaretkowe.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Wykonujemy ciasta o dowolnym kształcie: trójkąty, okrągłe lub klasyczne. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika na 25-30 minut w temperaturze 180 stopni, używając papieru pergaminowego wysmarowanego olejem roślinnym. A jeśli posmarujesz wierzch ciasta słodką wodą lub żółtkiem, otrzymasz apetyczną skórkę. Po upieczeniu pozostawić placki do ostygnięcia. No cóż, teraz włączamy czajnik i zapraszamy wszystkich do stołu na herbatę z ciastami z tajemniczym nadzieniem. Smacznego!