Torte quaresimali su acqua, acetosa e verdure

Torte quaresimali semplici ma molto gustose con ripieno acido! Il succoso ripieno agrodolce si sposa bene con l'impasto croccante e friabile e ora le torte all'acetosa sono la pasticceria primaverile più amata. Provatelo e ne rimarrete deliziati; sia gli adulti che i bambini apprezzeranno queste torte. Sicuramente non l'hai provato.
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Kennedy HernandezKennedy Hernandez
Autore della ricetta
Torte quaresimali su acqua, acetosa e verdure
Calorie
97Kcal
Proteina
2gram
Grassa
6gram
Carboidrati
8gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 12
4cucchiaio
70ml
assaggiare
1.5cucchiaino
assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Prepariamo tutti gli ingredienti. Setacciare la farina in una ciotola insieme al lievito, aggiungere un paio di pizzichi di sale.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Successivamente, versare l'acqua a temperatura ambiente e l'olio vegetale nella farina. Mescolare e lavorare l'impasto finché non si unirà. L'impasto non deve attaccarsi alle mani.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Il risultato è un impasto elastico; lasciarlo riposare per trenta minuti in frigorifero, avvolgendolo nella pellicola trasparente.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Laviamo bene l'acetosella sotto l'acqua corrente, la lasciamo scolare e la asciughiamo. Per il ripieno è conveniente utilizzare l'acetosa tritata finemente.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Dall'impasto prepariamo una salsiccia, la dividiamo in piccoli pezzi e arrotoliamo in palline. Arrotolare ciascuna pallina in un cerchio sottile. Ora prendi un cucchiaio di acetosa e aggiungi lo zucchero al ripieno a piacere.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    E assicurati di aggiungere un po 'di amido in modo che il succo del ripieno non fuoriesca durante la cottura. L'amido crea un piacevole e delicato ripieno di gelatina.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Realizziamo crostate di qualsiasi forma: triangoli, rotonde o forme classiche. Mettete la teglia in forno per 25-30 minuti a 180 utilizzando carta da forno, pre-unta con olio vegetale. E se ungi la parte superiore delle torte con acqua dolce o tuorlo, otterrai una crosta appetitosa. Una volta sfornate lasciate raffreddare le crostate. Bene, ora accendiamo il bollitore e invitiamo tutti a tavola a bere il tè con torte dal ripieno misterioso. Buon appetito!