Wielkopostny lawasz

Name: Wielkopostny lawasz
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 500 гр Mąka pszenna; 1 гр Sól; 1 filiżanka Woda

Odkryj sekret robienia lawaszu w domu. Wyroby piekarnicze w Azerbejdżanie wypiekane są w specjalnych piecach. Chleb wypiekany jest najczęściej w formie lawaszu – cienkiego, przaśnego placka. Ale aby przygotować to jedzenie, wcale nie jest konieczne posiadanie w domu specjalnego piekarnika. W tym kulinarnym przepisie udowodnimy, że równie pyszny chleb pita można upiec na zwykłej kuchence.

79

5995

Józefina Rivera

Autor przepisu

Kalorie

364Kcal

Białko

13gram

Tłuszcz

1gram

Węglowodany

67gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 5

Mąka pszenna

500гр

Sól

1гр

Woda

1filiżanka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

KROK 1
KROK 2
KROK 3
KROK 4
KROK 5
KROK 6

Komentarze do przepisu

Lilu

27.08.2023

4.7

Często sięgamy po lawasz

Daria ☼

27.08.2023

4.5

wyłącznie dla zdrowia!!

Lilu

27.08.2023

4.5

Wyszło pyszne i to w ciągu zaledwie godziny

babaj

27.08.2023

4.7

Daria ☼

27.08.2023

5

mama słodyczy

27.08.2023

4.6

Zrobiłam wszystko ściśle według przepisu, wyszło pysznie, ale bardziej jak maca, bo te podpłomyki były bardzo chrupiące! I pomyślałam, że będzie podobny do lawaszu ormiańskiego, który sprzedajemy w sklepach. To nie jest chrupiące!!! Daria, pomóż mi zrozumieć, co zrobiłem źle. Zastanawiam się, co muszę zmienić następnym razem, gdy to zrobię. Nawiasem mówiąc, nie wskazujesz, jak grube powinny być ciasta, w jakiej temperaturze powinien być piekarnik, a także - woda powinna być zimna lub gorąca, mówią, że to bardzo ważne. Jednym słowem Twój przepis jest bardzo dobry, ale pomóż mi uniknąć chrupania!!!

Daria ☼

27.08.2023

5

Nie, nie wychodzą jak lawasz ormiański. Ale można je zrobić w ten sposób. Kiedy lawasz ormiański wyschnie, również stosuję tę metodę. Ciasta potrzebują wilgoci, można je spryskać butelką ze spryskiwaczem i pozostawić na chwilę. Można go ugotować na parze, tak jak „odświeżyć” czerstwy chleb, tylko nie przesadź, bo może zupełnie zmięknąć. Lubię robić coś w rodzaju gorących „czebureków” z nadzieniem, z jajkami, na tym lawaszu, bardzo smaczne! Przed gotowaniem tortille należy namoczyć w wodzie, aby były elastyczne i wilgotne.