Lavash quaresimale

Name: Lavash quaresimale
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 500 g Farina di frumento; 1 g Sale; 1 tazza Acqua

Rivela il segreto per preparare il pane pita a casa. I prodotti da forno in Azerbaigian vengono cotti in forni speciali. Il pane viene solitamente cotto sotto forma di lavash, una focaccia sottile non lievitata. Ma per preparare questo cibo non è affatto necessario avere in casa un forno apposito. In questa ricetta culinaria dimostreremo che puoi cuocere un pane pita altrettanto delizioso usando un normale fornello da cucina.

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Giuseppina Rivera

Autore della ricetta

Calorie

364Kcal

Proteina

13gram

Grassa

1gram

Carboidrati

67gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

Farina di frumento

500g

Sale

1g

Acqua

1tazza

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3
PASSO 4
PASSO 5
PASSO 6

Commenti sulla ricetta

Lilu

27.08.2023

4.7

Ricorriamo spesso al lavash; Desideravo da tempo realizzarlo da sola, ma avevo paura di rovinare il risultato atteso. Ma questa ricetta ispira fiducia. Domani testerò urgentemente i consigli e riferirò con foto passo passo.

Daria ☼

27.08.2023

4.5

esclusivamente per la salute!!

Lilu

27.08.2023

4.5

Si è rivelato delizioso e in appena un'ora

babaj

27.08.2023

4.7

Daria ☼

27.08.2023

5

mamma golosa di dolci

27.08.2023

4.6

Ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta, il risultato è stato delizioso, ma più simile al matzo, dato che queste focacce erano molto croccanti! E ho pensato che sarebbe stato simile al pane pita armeno che vendiamo nei negozi. Non è croccante!!! Daria, aiutami a capire cosa ho fatto di sbagliato. Sto cercando di capire cosa devo cambiare la prossima volta che lo faccio. A proposito, non indichi quanto dovrebbero essere spesse le torte, a quale temperatura dovrebbe essere il forno e inoltre - l'acqua dovrebbe essere fredda o calda, dicono che questo è molto importante. In una parola, la tua ricetta è molto buona, ma aiutami a evitare lo sgranocchiamento!!!

Daria ☼

27.08.2023

5

No, non vengono come il pane pita armeno. Ma possono essere fatti così. Quando il pane pita armeno si asciuga, utilizzo anche questo metodo. Le torte hanno bisogno di umidità, potete spruzzarle con un flacone spray e lasciarle riposare per un po'. Puoi cuocerlo a vapore, come puoi “rinfrescare” il pane raffermo, ma senza esagerare, perché può diventare completamente morbido. Mi piace preparare qualcosa come i "cheburek" caldi con ripieno, con uova, su questo pane pita, molto gustoso! Prima della cottura, le tortillas devono essere messe a bagno in acqua per renderle flessibili e umide.